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Receita de: Abobrinha recheada

Ingredientes

6 abobrinhas
200g de carne magra de vitela moída 2 vezes
200g de lombo de porco moída 2 vezes
100g de toucinho fresco moído 2 vezes
50g de toucinho defumado moído 2 vezes
150g de queijo emmental ralado no ralo grosso
1 cálice de conhaque
2 colheres de sopa de farinha de rosca
3 dentes de alho bem picados
salsinha picada à gosto
sal
pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo

Preparo Corte as abobrinhas no sentido do comprimento. Com uma colher pequena, retire a polpa. Tempere-as com sal e pimenta-do-reino. Misture todos os ingredientes restantes, exceto o queijo, misture bem e com essa mistura, recheie as abobrinhas. Coloque o queijo por cima e asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Envie o seu comentário sobre a receita Abobrinha recheada - Enviada em 03/10/2007

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