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Receita de Casquinha de Siri

Categoria: Carnes
Subcategoria: Outras Carnes

Ingredientes

½ kg de carne de siri

20 casquinhas de siri

2 cebolas, 2 tomates, 3 dentes de alho e 1 pimentão

½ copo de vinagre branco

1 ruma de pimenta do reino, uma ruma de cominho, uma ruminha de sal e azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com ½ copo de vinagre.
 

Coloca o cheiro verde, os tomates esmagados, o pimentão cortado em pedacinhos.
 

Quando o tempero estiver bem cozido, acrescente o azeite de oliva a gosto (pelo menos 3 colheres).
 

Depois se acrescenta a carne de siri e ferve-se por cinco minutos.
 

Encha as casquinhas de siri, pulverize-as com queijo parmesão ralado e leve-as ao forno para derreter o queijo.

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Autor(a) da receita

Receita (Casquinha de Siri) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Outras Carnes.

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