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Livro de Receitas / Caldos Quentes / Creme de Ervilha
Receita de: Creme de Ervilha
Ingredientes
500g de ervilha verde partida 200g de bacon picado 3 dentes de alho amassado 1 cebola grande picada 1/2 litro de leite 1 colher(sobremesa) de orégano
Modo de Preparo
Em uma panela grande, junte as ervilhas em água suficiente e 2 colheres (sopa) de óleo. Leve ao fogo e cozinhe ate desmancharem. Retire do fogo e deixe esfriar totalmente, bata no liquidificador e reserve. Frite o bacon ate dourar, acrescente o alho e a cebola. Junte a ervilha batida no liquidificador, o leite, o orégano e deixe no fogo por 15 minutos, mexendo sempre. Sirva a seguir.
Receita enviada por:
Receitinhas.com.br
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