Receita de Torta de Abóbora Moranga

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Modo de Preparo

Numa panela, coloque a abóbora amassada, a cebola, o alho, o tablete de caldo de carne, o leite e a hortelã. Misture tudo até que o leite seque e vire um purê. Então acrescente por último, a farinha de milho flocada. Mexa bem até virar uma polenta, deixe esfriar e reserve. Faça o molho refogando a carne moída, o tempero a gosto, o extrato de tomate, o coloral e a água para cozimento. Depois de tudo cozido, num marinex, acrescente, na primeira camada, a polenta, o molho, o queijo ralado e o presunto. Faça a segunda camada repetindo o processo, deixando a polenta por último. Então acrescente o resto do queijo ralado, a cebolinha e a hortelã. Leve ao forno médio por 15 minutos.