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Receita de Arroz à Grega

Receita (Arroz à Grega) enviada por Receitinhas.com.br.

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz
  • 6 xícaras de água
  • 1 caixa de passas
  • Queijo parmesão ralado
  • 5 colheres de ervilha
  • Manteiga
  • Óleo
  • Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
  • Sal

    • Modo de Preparo

  • Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo.
     
  • Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
     
  • Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar.
     
  • Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
     
  • À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas.
     
  • Jogue, em seguida, em uma travessa grande.
     
  • Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão.
     
  • Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.

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    Comentários

    lucia - rio grande do sul

    Adorei ela é simples e facil de fazer.

    Mara de Sousa - Espanha

    Fiz o "Arroz à Grega" e realmente ficou uma delícia, segundo meu namorado.

    DHEALUANA SANTOS - CAJATI/SP

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