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Livro de Receitas / Carne de Frango / Cabidela de galinha

Receita de: Cabidela de galinha

Ingredientes

1 galinha
1 cebola(s) picada(s)
c. sopa coentro(s) picado(s)
c. sopa cebolinho picado
1 c. sopa banha
1 c. sopa manteiga
sal

Modo de Preparo

1. Sangre a galinha e apare o sangue num prato fundo com 2 colheres de sopa de vinagre, sempre batendo com um garfo. Também ode comprar o sangue no talho.

2. Cozinhe a galinha aos pedaços e, quase na hora de servir ponha o sangue e mexa bem para não talhar.

3. A galinha deve ser cozida com pouca água e com todos os temperos.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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