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Receita de: Feijão Branco

Ingredientes

500g de feijão branco
3 batatas (picadas em pedaços)
2 cenouras grandes (picadas em rodelas)
1 peito de frango (picados em cubos)
1 calabresa grande (picada em pedacinhos)
250g de Bacon (em pedaços médios)
1/2 copo de vinho branco de mesa seco.
2 cubos de caldo de galina sal e cheiro verde a gosto
3 colheres de óleo
1/2 cebola picada em (pedacinos pequenos)
2 dentes de alho moido
água morna (qtd. permitida pela panela)

Modo de Preparo

Deixe o feijão branco de molho de um dia para o outro. coloque o óleo os caldos de galina a cebola o alho o sal e o cheiro verde para refogar. depois acrescente o bacon e a calabresa misture e acrescente o peito de frango em cubos e espere cozinhar, logo após acrescente a cenoura e as batats mecha e coloque o feijão sempre mechendo para poder misturar os ingredientes despeje o vinho e a água. Lembrando que a água deve atingir a medida permitida que cada panela possui. tampe a panela e depois da pressão conte 30min em fogo médio. Sirva com arroz branco e farofa de milho temperada. hummmm, que delícia. Obs. Geralmente esta receita foi realizada em panelas de pressão de 4,5L.

Rendimento

8 porções

Receita enviada por:

Amanda Rodrigues Rabello

Envie o seu comentário sobre a receita Feijão Branco - Enviada em 14/07/2008

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