Rale o queijo em ralo grosso. Reserve.Corte os peitos de frango em filés. Tempere-os com o sal e a pimenta do reino e passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem. Frite-os em óleo quente e escorra-os em papel absorvente.Reserve.Derreta a manteiga e refogue nela a a cebola ralada. Junte o leite de coco e deixe esquentar.Dissolva a maisena no leite e derrame no refogado. Mexa até engrossar. Junte o queijo e misture até o queijo começar a derreter. Retire do fogo e junte o creme de leite.Disponha os filés numa travessa e derrame por cima o creme. Sirva a seguircom arroz branco.
4 Porções
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nossa com essa receita a minha familia vai lamber os beiços.kkkk......
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