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Receita de Coxinha
Categoria: Salgados
Subcategoria: Salgadinhos
Ingredientes
Massa
- 1 envelope de creme de galinha
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas batidas
- 1/2 xícara de maizena
- 1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio
- 1 peito de galinha (400 g)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- pimenta a gosto
Empanado
- 2 claras, batidas
- 1 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
Massa: Leve ao fogo o conteúdo do envelope do creme de galinha, misturado com o leite. Mexe sempre, até ferver. Retire do fogo, junte as gemas, a maizena e a farinha. Leve novamente ao fogo e mexa até que a massa se desprenda da panela. Espere esfriar.
Recheio: Doure o peito de galinha no óleo, retire e desfie bem. Volte ao fogo, junte a cebola, o alho e o sal, deixando fritar mais um pouco. Acrescente a salsa e a pimenta. Molde coxinhas deixando um furo no meio e recheie com a galinha desfiada. Passe pelas claras e pela farinha de rosca. Frite aos poucos, em óleo quente. Escorra em papel absorvente e espete num palito.
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Votos
( Média: 4 | Total: 327)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
Mark -
Ficou ótima. Adorei a receita....
ypmy780 -
um pouco pesada .
Luana -
gente ficou uma delícia muito bom mesmo.
Márcia Rêgo -
ficou deliciosa repetirei quantas vzes forem preciso VALEUUUUUUU.
erika cristina da silva -
de+++++ adorei essa receita de cochinhas.
Quezia -
é bom d+ .
TAILSON -
ADOREII UM A DELICIA D E PRIMEIRA QUALIDADE.
brenda vitoria -
eu fiz e foi uma delicia fiz pro aniversario da minha mãe todomundo gostou tando .
lorena -
ador a coxinha.
dani - contagem
eu gostei .
sol - sao paulo
nao gostei to procurando receitas p vender em bar /lanchonete e este da muito pouco.
milena - feira de santana-BA
ADORO SUAS RECEITAS.
jakkeline - sp
eu adorei está receita ela é otimae fica tão boa .
deliane - canapi-al
eu gostei muito da receita.
renan calixto - parana
muito gostosa.
Hellen - Rio de Janeiro
boa tarde eu gostaria de saber, se eu posso usar outra coisa pra empanar a coxinha se nao tiver farinha de rosca?.
Marcello - Niterói/RJ
Uma receita simples e bem explicada!.
lucielen - sp
ñ consegui fazer.
amanda de jesus oliveira - guarulhos/sao paulo
adorei essa receita.
amanda - sao paulo
eu adorei esta receita .
maria - santamariasm
otima bem facil de fazer.
josélia Cabral do Nascimento - Natal rn
Quero saber aquantidade para 50 coxinhas..
Maria Joelma - Maceiò,Alagoas
Essa receita è muito fàcil e muito deliciosa eu quero saber a quantidade para umas cem pessoas por favor fico muito agradecida.Beijos!!!!!!!!.
emygdio garcia - granada/españa
esta deliciosa..
emilio garcia - españa/ granada
es deliciosa..
DANIELSANTOS - SAÕ SEPE
A RECEITAS SAO MUITOS BOAS , DE.
Angela - lavras-ceara
Parabéns, é bom saber que, o que é bom não esta guardado entre sete chaves como esta sua receita. Amei bjos .
emylayne - maranhao
e muito facil de fazer .
diva - samabaia df
gotaria de saber como moldar as coixinhas pois nao aceto e como faço para a massa nao grudar nas maos preciso passar alguma coisa nas maos p nao grudar o que vc recomenda?.
kathleen c carvalho - Iperó SP
eu ñ sabia fazer essa receita eu fiz deu certo e meu marido adorou obrigado .. .
daniela - ma
eu adorei a receita mas tenho uma duvida pode subistituir o creme de galinha pelo caldo de galinha.
MARISTELA DIAS - MURIAE MG
adorei a receita e muito faci epratica de faver.
Jackline lima - Castanhal(Pa)
Adorei esta receita,pos e totalmente diferente e deliciosa..
Roberta Gurgel - Mossoró-RN
Muito prática e aparentemente deliciosa..
jessica roberto - rio de janeiro
eu ainda ,vou fazer pois vai ser um meio pra eu trabalhar em casa pois eu tenho um filho de tres anos .
andre luis - sao paulo
otimo .
elzana maria - serra.es
eu gostei muito pratica e ,facil sor basta ter fomtadi de fazer e animaçãoé ,é muito gostoso.
Flavio Amorim - Maricá Rio de Janeiro
gostei muito da receita,facil deve ser muito gostosa..
Flavio Amorim - Maricá / Rio de Janeiro
Gostei muito ,receita facio,deve ser muito gostosa!.
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vera.lucia -
vou tentar fazer com maior prazer e depois eu falo com voces obrigado por nos ajudar á ganhar um dinheiro extra e honesto até breve.