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Receita de Coxinha
Receita (Coxinha) enviada por Receitinhas.com.br.
Ingredientes
Massa
- 1 envelope de creme de galinha
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas batidas
- 1/2 xícara de maizena
- 1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio
- 1 peito de galinha (400 g)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- pimenta a gosto
Empanado
- 2 claras, batidas
- 1 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
Massa: Leve ao fogo o conteúdo do envelope do creme de galinha, misturado com o leite. Mexe sempre, até ferver. Retire do fogo, junte as gemas, a maizena e a farinha. Leve novamente ao fogo e mexa até que a massa se desprenda da panela. Espere esfriar.
Recheio: Doure o peito de galinha no óleo, retire e desfie bem. Volte ao fogo, junte a cebola, o alho e o sal, deixando fritar mais um pouco. Acrescente a salsa e a pimenta. Molde coxinhas deixando um furo no meio e recheie com a galinha desfiada. Passe pelas claras e pela farinha de rosca. Frite aos poucos, em óleo quente. Escorra em papel absorvente e espete num palito.
Comentários
ANA MARIA SOARES - SP
MARAVILHOSA ESTA RECEITA, MUITO BOA E SUPER PRÁTICA, GOSTARIA DE RECEBER NO MEU EMAIL RECEITAS SALGADAS POR QUE GERALMENTE SÃO DELICIOSAS.MEU EMAIL SOARESMARTINS2010@BOL.COM.BR
vanessaive -
alem de usar o creme de galinha que mais posso usar? porque pra mim e deffil de encontar.
Hagatha - salvador
Adorei a receita,fiz a coxinha pra o niver da minha irmãzinha,os convidados adoraraõ e eu tbm...parabénss
Claudia Maria Sanches - Poá/SP
Com certeza vou fazer deve ser muito gostosa
RENATA LUIZA - BH MG
ESTA RECEITA PARECE DELICIOSA . COM CERTEZA VOU FAZER . OBRIGADO POR FACILITAR O MEU DIA DIA.
Fabiano - Porto Alegre - RS
Muito boa a receita, fiz e aprovei, manda algumas novidades
marcus soares - SEABTRA-BAHIA
ESTA RECEITA E MUITO PRATICA SERA QUE DARA CERTO VAMOS ESPERIMENTAR, QUERIA QUE MANDASSE PARA O MEU IMAIL RECEITAS DE DOCES DE ANIVERSARIOSN E SALGADOS DIFERENTES DOS TRDICIONAIS
andre civiero - iomere sc
show de bola essas coxinhas...
Laís - damianopolis goias
gostei muito......
marcelo antony - sao paulo /sp
essa receita é ridicula odiei v se publica algo prestavel!!!!!!!!!!!
Zecca Rodrigues - Mesquita / rj
Tenho um pequeno comércio, mas só trablho com salgados de forno. Em cidade próxima a minha, tem uma lanchonete que oferece uma coxinha que é uma delícia. A massa é superm fina e o formato não é o tradicional. O recheio de frango com catupiry é muito gostoso.. Pretendo fazer a coxinha no mesmo padrão com esta receita.
yan marcos - fortaleza/ce
acho legal essa receita bem pratica E FACIL MAS a unica duvida que eu tenho e como deixar a coxinha bem seca sem oleo
SHIRLEY - cuité/PB
oi,amei de paixao,comi umas 10 coxinhas num so dia,so deu pra mim,parabens pra quem descobriu a receita.
uilson - ibaiti
eu e minha esposa estamos pensando em abrir um negocio no ramo salgadinhos,e vamos experimentar sua receita ,parece deliciosa .obrigado sucesso....
claudiane - anapolis goias
a massa me parece ser leve vou fazer pra sentir o sabor obrigada !!!
polako - matinhos pr
adorei a receita sou cozinheiro e axei otima e barata de fazer
João Benvenuto R Filho SP - Rio de Jnaneiro
essa receita é a melhor que já vi em toda minha vida....
rubia - cambe pr
ola por que a coxinha estora au fritar obrigado
adriana - Queimados rio de janeiro
qual seria a receita melhor q essa? com água ao em vez de leite?as q ficaram ruins com certeza não souberam fazer!
marisa - são paulo / sp
Quantas unidades da essa receita ??
raissa - maringa pr
para mim essa receita é uma droga não gostei
carol - novo hamburgo/RS
Achei muito fácil de preparar poremé um pouco diferente das outras receitas que conheço...
Osvaldo C. Furtado - Ananindeua/Pa
Estou tentando fazer coxinhas p/ vender. Vc me garante que essa é boa? Aceito sugestões para outros salgados (pastéis por exemplo). Deus abençoe a todos. Um abraço do novo amigo.
joselito - são vicente/sp
gostaria de saber porque quando faço coxinha rissoles eles estoram no fogo o que fazer?
raylane - rio de janeiro
achei meio estranho a parte de dourar o peito de frango no óleo...
Bruna do Prado Bilhalva - Uruguaiana-RS
Oq q é esse envelope de creme de galinha? aonde q eu encontro?
andrea chagas - rondônia
é eu tbm queria sabe qual o rendimetoo??
Samira Ismael Nangy - mocambique
A receita e interessante
helena - rn
vou experimentar esta receita pois trabalho com doces, e agora quero fazer salgados esta vai ser a primeira de várias.
giovanna karen carneiro meneses - Araguaina Tocantins
fiz esta receita é achei maravilhosa tem um sabor gostosissimo parabens !!!!!
rosiane - bahia
mto fraquinha ne??
alessandra - sc
agora estou em duvida se faço essa receita ou nao , pois tem tantas reclamaçao . E agora sera que faço ou nao ja comprei tudo pra fazer , e agora o que eu faço ?
dani - guarabira
por que q elas estouraram edestruiram toda a minha cozinha.e ficaram com gosto de chocolate é ótima mas prefiro buxada
RICARDO - GUARABIRA PB
ADOREI A RECEITA, MAIS PREFIRO BUCHADA !!
Ana Celia - SP
Vou fazer essa receitinha depois dou a nota ok..Mas a minha massa tbm é ma ra vi lho sa.Fiz pra um aniver e não deu nem p/ o começo as crianças detonaram.
Ana Paula Leão - Goiânia
Está receita faz quantas couxinhas...
Maria Eduarda Paprock Leos - Rio de Janeiro
Não gostei muito da receita, tenho uma tradicional empresa de salgados a Puro Sabor e achei a receita muito barata. Vocês tem que colocar carne nova no pedaço... Receitas novas e bem saborosas.
adriana de cassia ramos ferreira - catanduva/sp
hum,vou tentar fazer esta receita deve ser muito bom..
maria aparecida sanches lima - sjdos campos
aonde encontro este envelope de caldo de galinha como ele é?
Daniela - Sao Sebastião do Passé/BA
gostaria de saber se esse creme de galinha pode ser substituido?E qual o rendimento?
YSABEL - JACUTINGA/MG
GOSTARIA DE SABER SE SUAS RECEITAS SÃO TESTADAS POIS ENCONTREI MUITAS FALHAS E ERROS. PARA QUEM É INICIANTE NÃO PERCEBE TAIS FALHAS.
ALESSANDRA - RIO DE JANEIRO
O QUE SERIA ESSE ENVELOPE DE CARNE DE GALINHA Ñ ENTENDIE?
Viviane A. - Santa Margarida MG
O que seria esse envelope de creme de galinha onde eu encontro?
marli costa da silva xavier - queimados rj
quero saber se tem algum segredo na hora de fritar o salgado sem q ele estoure,porque as vezes eles estoram e se abrem ao meio.
kamilla - belém
no lugar das claras eu poderia coloca o leite e passa pela farinha de rosca ???
karina - belo horizonte minas gerais
o que fazer para o kibe ficar lizinho e não estourar respondan-me por favor!
tissi - Porto Alegre do Norte/ Mato Grosso
Parece ser facil, tbm vou tentar fazer...
juliana sampaio - Campo Grande MS
Adorei a receita. Tem um tempo que procuro uma receita de cixinha. Mas vou fazer, e tenho certeza que vai dar certo. obrigada.
Rosimery - jõao pessoa/pb
oi eu gostaria de saber se no lugar de usar o creme de galinha poderia usar o caldo de galinha.
kelly - São paulo
adorei vou fazer imediatamente simples e facil
helen - S/p..Guainases
Olha o recheio é bom mais a massa num éra pra ser feita com batata tbm?
maria lucia gomes mazzoni - orlândia sp
tambem faço salgados há 20 anos,vou tentar fazer,mas acho a minha muito boa.
julio césar - chapadão do céu _ goiás
adorei a receita pratica e fasil de prepara
Henrique - São Paulo - SP
Esta receita parece muito boa, vou experimentar agora mesmo e depois volto para dizer como ficou. Para a coxinha ou qualquer outro salgado frito não estourar, evite colocar direto do congelador no óleo quente e se for o caso, empane novamente, assim é menos provavel ela rachar ou estourar.
Karen barreira - São Paulo
Será que essas coxinha da receita pode ser congelada?
mario rogerio - ssa/ba
Adorei, mais queria dicas para Kibe frito ficar,liso,não consigo fazer,grato.
mario rogerio - salvador / ba
na hora de empanar pode trocar as claras por LEITE LIQUIDO,fica Maravilhoso tbm. forte abraço
Agapito Macumbeiro - Rj
Com o auxílio de Deus e dos benfeitores espirituais, hei de elevar-me acima de todas as dificuldades.... eu aprendi a fazer macumbas na pagina de receitas
Claudio Cezar Nunes - Carapicuiba- São Paulo
muito pratica, era o que eu procurava
vanessa - itaquaquecetuba
Nossa eu tava com uma vontade de aprender fazer coxinha e querendo perguntar pra minhas amigas como fazia,nem lembrava de internet,mais fui procurar uma outra receita e fiquei muito feliz quando vir a receita da coxinha,eu amo muito comer coxinha,vou fazer hoje mesmo....brigaduuuuuuuuu
katiana - fortaleza- ceara
nossa a receita é muito facil e simples!! mais deve ser muitoo gosstossaaaaa!!!...
cristina de souza - Mendes/RJ
para a farinha copo de requeijão ou americano.obrigada
dona benta - maranhão
ai mana eu adorei essa coxinha da prafazer amor com ela ,ela é mara.... amei msm ela...bjus.
Rinaldo - Paulista/PE
Receita esquisita
carolina tormes da silva - sapucaia do sul/rs
achei uma receita muito prática e saborosa
Azenaithy - wenceslau Guimaraes/BA
adorei a receita, muito facil e em conta...
thaemy - minas gerais
gente o que é um envelope de creme de galinha.Quem souber me diga por favor!!!!!
monike - propriá-se
ai que delicia tudo bom com vcs mande um recado para meu msn:monikeoliveira10@htmail.com
ester - Belem/PA
Adorei,e uma receita simples e saborosa parabens
cicera - joãopessoa
eu adorei essa receita muito simples
paula franciellem - Iporá-Go
hum!!! adorei a receita!!!com certeza coxinha é a paixão de todo brasileiro...
Wellington - Rio de Janeiro
Simples d+
Josephine - tennessee /usa
vou fazer hoje com certezaa!!! estava com desejoss de comer coxinha,agora que encontrei...vou me satisfazerr! Obrigadaaa
Juliana - Chicago, Illinois - USA
ai me deu agua na boca... Obrigada pela receita
Fabiana Alexandra - São paulo
Td de bom
Filomena de J.Cardoso Martins - São Paulo-SP
Gostei.Mas por que estouram quando estou fritando?aguardo resposta.Obrigada!
JANAINA CRISTINA - SÃO PAULO
ACHEI SUPER PRATICO E FACIL PARABENS
Elaine Rocha dos Santos Pereira - cafelandia pr
essa receita fica mais cara pra quem quer vender e ganhar mais
valeria taglioni - itanhaem/sãopaulo
Olha me desculpe mais essa massa não serve para coxinha para revenda ou festa que seja, essa receita e fria, to fora.......
maraisa da costa duarte - volta redonda
essa massa serve para todos os tipos de salgadinhos?(risoles, enroladinhos etc...) obrigada
Veronica - Salvador/Bahia
Muito legal gostei mesmo! para aqueles que a coxinha esta estourando faça algums furos durante a fritura.
pedro - Santa Catarina
gostei, amo uma coxinha, pode ser de qualquer jeito ate jelada, obrigado pela receita
Ana PAula - Cotia - São Paulo
Vou fazer uma festa de aniversario para meu filho. eu queria fazer umas 300 coxinhas. Qual seria a quantidade de ingredientes para essa quantidade de pessoas. Essa receita é maravilhosa, fiz e meu marido e meu filho adoraram. agradeço
fabianemaria delziovo - cerese virgilio /mantova
eu ja sou de coxinha com essa receitas agora souloca por coxinha!!!!!! obrigado pela receitas
cris - ladario
boa
Raquele e Raqueline Dias - MA
mande receitas de salgadinhos para meu msn! brigadinho
.... - santos
vo fazer pq adoru fazer coxinha e principalmente comer né vlw ai pela recita !!
Juliana Moreira - BELO HORIZONTE-MG
nossa eu amo coxinha na minha casa tambèm,essa então è uma delicìa, gostei mesmo.
deise garcia - tanabi
amei a receita nunca vi uma igual, mas não esperimentei, mas vou fazer logo...obrigada.
dinalva - sao paulo
e uma receita muito simples de fazer e economica
rodrigo - sp
essa e a melhor dos salgados
karine Leal - Bossoroca - RS
espero que de certo estou procurando opçoes de receitas para fazer uma festinha infantil.....
Carla - Rio de Janeiro - RJ
Amei essa receita, mas a minha é melhor,rs....bjs a todos!!!
Nice - Salvador/Bahia
boa gostosa e barata
wellington - boa vista rr
muto boa boa esta receita fiz e aprovei na lanchonete gostaram muito
maria geni - Santo Ângelo Rio Grande Do Sul
um muintooo bommmm aqui em minha kasa todos adoram coxinhas
vitalina ferreira soares de melo - mossoro R/N
adorei essa receita amei mesmo.todas as receita sao otimas. asim seja feita com amor.e tbm fazer bem dereitinho. para fica saborosa.
mariana machado - piracicaba / são paulo
que delícia!!!!!!!!!!!! adoroooo coxinha!!!
thais da silva costa - itaitinga/ceara
ai que delicia!!! coxinha ea minha paixao adoro!!adoro!!adoro!!
larissa - são paulo
ai q delicia!!! vou fazer essa receita. bjuss
larine - tutóia-maranhão
a coxinha fica maravilosa e é muito facil de fazer bjs xão
lucinea de morais - gijon,asturias,espanha
na minha receita gosto de por batata...
rafael - barra bonita interior de sp
Para a coxinha nao estourar vc tem que enrolar bem ela tirando o ar que fica dentro dela se nao quando for fritar ela vai estourar espero ter ajudado flw
Eloá Roque - Maraú-Bahia
Amo cozinhar e fazer coisas gostosas melhor ainda. Esta receita realmente é maravilhosa! Não dá trabalho para fazer e é super saborosa. Amei!!!! Bjs!
júnior - caico/RN
porque quando eu frito elas estouram?
edgar - divinópolis -MG-
PORQUE AS VEZES ELAS ESTOURAM QUANDO ESTA FRITANDO
angela di mederry - s.paulo/capital
porque estouram quando frito; que pena . aguardo Grata
CLAUDIO - rio das ostras rj
GOSTEI DA RECEITA EU TRABALHO COM SALGADOS
cristina - curitiba
Gostaria de saber porque às vezes as coxinhas estouram quando estou fritando.
jessica zimath - são paulo
é uma delicia esssa e outras receitas também
mo - santos
coxinha
beatriz - sao paulo,sao paulo
é muito legal delicioso
gabriella - ceara,fortaleza
essa receita é muito boa uma delocia pra quem sabe fazer!!!
- TV LCD
TV LCD a partir de: R$ 569,00
- GPS
GPS a partir de: R$ 399,00 - TV LED
TV LED a partir de: R$ 1.886,43. - NOTEBOOK HP
Notebook HP a partir de: R$ 1.299,00 - NETBOOKS
NETBOOKS a partir de: R$ 809,10 - CELULARES
Celular a partir de: R$ 314,10
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otima - bonito de santa fe
gostei da receita