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Receita de Cocada industrial

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Ingredientes

  • 1.300 g de açúcar
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1 k de coco ralado fresco
  • 1 colher de sopa de glucose

    • Modo de Preparo

    • levar ao fogo a água, o açúcar. (mexer bem fora do fogo).
    • deixe dar o ponto de bala mole. coloque o coco e mexa até ficar bem cremoso.
    • molde as cocadas com 2 colheres e deixe secar.
    • pode usar essência a gosto.

    Rendimento

    60 cocadas médias

    Autor(a) da receita!

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