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Receita de Croquetes
Categoria:
Subcategoria:
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 5 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de óleo
- 4 ovos, tomates, 1 cebola bem picada.
- Sal e pimenta do reino à gosto.
Modo de Preparo
Faça um refogado com óleo, cebola, tomate e carne moída.Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.Junte os ovos e 1 xícara de farinha de rosca.Amasse tudo e se ficar mole adicione mais farinha de rosca, até dar o ponto de enrolar.Faça os croquetes, passe na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
Rendimento
30 Porções
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Votos
( Média: 3 | Total: 27)
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