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Receita de Bolo Mousse de Chocolate
Categoria:
Subcategoria:
Ingredientes
MASSA:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
01 colher (sopa) de fermento em pó
MOUSSE:
½ kg de chocolate meio-amargo picado
5 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite de condensado
1 colher (café) de essência de baunilha
5 claras em neve (com uma pitada de sal)
RECHEIO:
1 ½ caixa de morangos fatiados
PARA DECORAR:
morangos
chocolate picado
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
Massa: na batedeira com o globo, bater os ovos com o açúcar até firmar um creme branco e leve (aproximadamente 10minutos). Sem parar de bater, acrescentar a farinha e o chocolate. Bater até incorporar. Ainda sem parar de bater, adicionar a água e o óleo. Parar de bater. Com um batedor, misturar o fermento. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos (espetar um palitinho de dente e verificar se saiu seco).
Mousse: derreter o chocolate em banho-maria. Acrescentar as gemas (passar pela peneira). Acrescentar o creme de leite e o leite condensado e incorporar bem, mexendo com um batedor. Com ajuda de duas espátulas, incorporar aos poucos as claras em neve. Gelar um pouco até que fique firme o suficiente para rechear o bolo.
Montagem: cortar o bolo ao meio. Passar parte da mousse e colocar as fatias de morango. Cobrir com a outra metade do bolo. Cobrir o bolo com o restante da mousse. Decorar com fatias de morango e chocolate picado. Gelar por 1 hora.
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( Média: 4 | Total: 64)
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Livro de ReceitasComentários
GIOVANA - ITAPETININGA SP
OTIMA NOTA 10.
Roseli - araraquara/SP
Excelente,economica,facil de preparar e gostosa demais.PARAB?NS, AMEI...beijos.
TILCA - cipotanea mg
vou fazer no aniversario de minha filha em junho pelo jeito vai ficaR UMA DELICIA VOU FAZER SUCESS COM ESTA RECEIRA BRIGADAO.
anapaula - S?o Miguel dos campos-AL
Adorei essa receita, amo bolo de chocolate mais tenho uma d?vida! se eu n?o tiver chocolate em barra posso usar chocolate em p??.
Ana Paula - Santo Antonio do Sudoeste PR
eu fiz fikoo muito muito bommm!!!!! mandem mais reseitinhas pra mim ok bjokss eu to com muitaa fome entaum me mandemm kkkkkkkkkkkkkkk.
maxilene de souza - amazonas
sou louco por cozinha e nesta site encontrei todas as receitas necessarias para eu me aperfeiçoar adorei.
thales - teresina/piaui
eu quero voce mande uma receita de bolos..
claudiceia - ruropolis/para
essa receita e uma verdadeira receita e gostosa e facia defazer i e muinto gostasa.
claudiceia - ruropolis/para
esta recita e uma obra prima gente e muinto goetoso e facio de fazer e uma verdadeira recita.
jeniffer e denise - rio de janeiro
fiquei babando para comer esse bolo de mousse de chocolate se entrasse numa competiçao ele ficaria em primeiro lugar olha que eu como mas me entopiria desse delicioso bolo haaaaaaaaaaaaaaaaaaa que fome .
gabriele oliveira de santana - mogi das cruzes sao paulo
Otima, faz tambem pessoal.
sheila - barbacenamg
ESSE BOLO DEU AGUA NA BOCA ... VOU PASSAR A RECEITA PARA MINHAS AMIGAS. QUERO FAZER ESSE BOLO MOUSSE AMANHA MESMO. .
aureojau@ig.com.br - jau estado de são paulo
essa receita é muito boa e barrata parabens .
graziele - navegantes sc
eu ja fiz varias vezes esse bolo deu super certo todo mundoda aq de casa gostarao eu tenho sempre q fazer tofinal de semana pq eles querem mais o bolo bjs .
izildinha garcia - jausp
essa receita e de dar agua na boca vo fazer para esprementar.
beatriz - São Paulo
eu adorei essa receita vou fazer para minha irmã que é aniversário dela ela adora bolo de chocolate ainda mais com musse ela adora parabenssssssss .
gisele - taboao da serra sp
adorei esta receita vou fazer o mais rapido q puder.
edileusa - paraiba
essi bolo devi ser uma deliçia.
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kati - sao paulo
Deliciosa mais muita calorias .