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Livro de Receitas / Light / Pão Doce Light

Receita de: Pão Doce Light

Ingredientes

- 25g de fermento fresco
- 1 xíc (chá) de água
- 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- 2 col. (sopa) de margarina light de preferência
- 1 ovo inteiro
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- raspas de meia laranja
- 1 xíc (chá) de frutas cristalizadas, lavadas
- 3 col. (sopa) de uvas passas, lavadas
- 12 envelopes de adoçante
- 25g de castanha de caju

Modo de Preparo

Misture o fermento com 1/2 xíc (chá) de água e a metade da farinha. Junte a margarina, o ovo, o sal e as raspas de laranja. Mexa bem. Vá acrescentando mais farinha e amassando suavemente, até que a massa se desgrude das mãos. Deixe-a descansar por meia hora e junte as frtas cristalizadas e as uvas passas. Polvilhe-a com a castanha de cajú picada. Deixe-a crescer por mais 15 minutos. Coloque-a numa fôrma untada e polvilhada e leve-a ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. etire o pão do forno e regue-o, ainda quente, com o restante da água adoçada com o adoçante em pó.

Rendimento

20 Porções

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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