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Receita de Bolo de Natal Dundee

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Receita de: Bolo de Natal Dundee

Ingredientes

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 1  colher(es) de chá de fermento em pó
  • 1  colher(es) de chá de temperos mistos
    uma pitada de sal
  • 200 gramas de manteiga à temperatura ambiente
  • ½  xícara(s) bem cheia(s) de açúcar cristal
  • 4  ovos batidos
  • 4  colheres de sopa de frutas cristalizadas bem picadas
  • 4  colheres de sopa de cerejas picadas
  • ½  xícara(s) de passas
  • ½  xícara(s) de passas brancas
  • 2  colher(es) de sopa de amêndoas picadas
  • 1  raspas de limão
  • 1  raspas de laranja
  • leite (tanto quanto necessário)
  • ½  xícara(s) de amêndoas sem pele em metades

Modo de Preparo

  • Pré aqueça o forno à temperatura de 170oC.
  • Peneire os quatro primeiros ingredientes em uma tigela.
  • Bata a manteiga e o açúcar na batedeira ou com uma colher de pau até obter um creme leve e fofo. Adicione os ovos aos poucos, batendo bem após cada adição. Misture gentilmente os próximos oito ingredientes.
  • Acrescente a farinha, misturando delicadamente. Adicione o leite pouco a pouco, até obter uma massa macia e semi-sólida. Transfira a massa para uma assadeira redonda untada. Alise a superfície e coloque as amêndoas sem pele em círculos concêntricos, delicadamente, sem apertar.
  • Leve ao forno para assar por aproximadamente 2½ horas (cheque em intervalos regulares, cuidando para não abrir o forno com muita freqüência) ou até que enfiando um palito de dentes no centro do bolo, o mesmo saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em seguida

Rendimento

6 Porções

Autor(a) da receita!

Receita (Bolo de Natal Dundee) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Natal e Ano Novo.

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Comentários

Roseanie Lima - caieiras/sp

Há 3 anos faço esta receita sempre antes do Natal e ofereço aos amigos e vizinhos como Bolo da Felicidade! Este bolo tem sabor e aroma de Natal, todos gostam. Tempero de Natal é composto de canela, cardamomo e cravo, tudo em pó. Comprei separado, misturo em igual proporção e acrescento à receita. É este o tempero que caracteriza esta receita.. uso também amêndoa laminada na massa e pra decorar.. fica chique. Asso em formas individuais do tipo pão de mel. Embrulho um a um, anexo o cartãozinho do Bolo da Felicidade e faço muito sucesso!!! adoro esta receita..

Mel gonçalves - Goiânia-Goias

parece deliciosa.... mas 2.1/2horas de forno?????? e o que contém no tempero misto???.

vania - brasilia

otima ... .

vania - brasilia

uma delicia , vamos fazer neste natal ... bjs.

Lisi - Bage/RS

Este bolo pode ser feito em forminhas pequenas?.

viviane - são paulo sp

que temperos misto é esse eu nunca ouvi falar por favor especifique..

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