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Receita de Panetone Light
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo
Ingredientes
- 1 (sopa) de essência de panetone
- 2 (sopa) do multi-adoçante
- 1 rasa (chá) de sal
- 1 de frutas secas (figo, damasco e banana passa)
- ¾ de suco de laranja pêra
- ½ de margarina light
- ½ de leite desnatado
- ¼ de água morna
- 1 (café) de castanha
- Farinha de trigo para dar ponto (aproximadamente 800 gramas)
- 2 formas descartável para panetone de ½ kilo
- 30 gramas de fermento para pão
- 3 ovos
Modo de Preparo
Bater no liqüidificador o fermento, os ovos inteiros, o suco de laranja, o leite desnatado, a água morna, a essência de panetone e o sal até obter uma massa homogênea.
Acrescentar o multi-adoçante. Depositar o creme em um recipiente. Acrescentar as frutas, a castanha e a farinha aos poucos.
Misturar bem com as mãos até obter uma massa lisa e mole. Colocar nas forma própria para panetone e levar para descansar.
Deixar crescer até a massa transbordar da forma de papel.
Levar para assar em forno por aproximadamente 40 minutos a 180ºC.
Esperar 24 horas para embalar.
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A QUANTIDADE DEVERIA SER MAIS DETALHADA, EX: 1/2 DE MARGARIA LIGHT 1/2 DE QUE COLHER,XICARA.....