Livro de Receitas / Macarrão / Macarrão ao molho de atum

Receita de: Macarrão ao molho de atum

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo fettuccine ou espaguete
2 latas de molho de tomate refogado
1 xícara (chá) de água
2 tabletes de caldo de galinha
orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
2 latas de atum sólido em conserva de água e sal, escorrido e separado em lascas
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
queijo parmesão ralado para polvilhar, a gosto (opcional)

Modo de Preparo

· Primeiro, preparo o macarrão: numa panela grande, coloco bastante água, tempero com sal a gosto, levo ao fogo alto e deixo ferver. Junto o macarrão de uma só vez, deixo abrir fervura novamente e cozinho até ficar al dente.
· Enquanto isso, preparo o molho: coloco o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, orégano, sal e pimenta a gosto numa panela, levo ao fogo médio e cozinho, mexendo sempre, até o molho ficar espesso.
· Acrescento o atum, o creme de leite e o requeijão, misturo, verifico o tempero e, se necessário, junto mais sal e pimenta a gosto. Cozinho, mexendo cuidadosamente, até o molho ficar bem quente. Tiro do fogo.
· Tiro também o macarrão do fogo e escorro. Coloco num prato de servir, cubro com o molho de atum, polvilho com queijo parmesão a gosto (opcional) e levo imediatamente à mesa.

Rendimento

6 Porções

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Envie o seu comentário sobre a receita Macarrão ao molho de atum - Enviada em 19/11/2006

Todas as receitas foram concedidas por pessoas que colaboram com nosso site ou retiradas de livros de receitas pessoais.
Se houver alguma receita que tenha direitos autorais e não possa ser divulgada, pedimos que entrem em contato clicando aqui.
As matérias são retiradas de grandes portais da internet e sua fonte está divulgada no final do texto.