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Receita de Macarrão ao molho de atum
Categoria: Massas
Subcategoria: Macarrão
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo fettuccine ou espaguete
- 2 latas de molho de tomate refogado
- 1 xícara (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 latas de atum sólido em conserva de água e sal, escorrido e separado em lascas
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- queijo parmesão ralado para polvilhar, a gosto (opcional)
Modo de Preparo
· Primeiro, preparo o macarrão: numa panela grande, coloco bastante água, tempero com sal a gosto, levo ao fogo alto e deixo ferver. Junto o macarrão de uma só vez, deixo abrir fervura novamente e cozinho até ficar al dente.
· Enquanto isso, preparo o molho: coloco o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, orégano, sal e pimenta a gosto numa panela, levo ao fogo médio e cozinho, mexendo sempre, até o molho ficar espesso.
· Acrescento o atum, o creme de leite e o requeijão, misturo, verifico o tempero e, se necessário, junto mais sal e pimenta a gosto. Cozinho, mexendo cuidadosamente, até o molho ficar bem quente. Tiro do fogo.
· Tiro também o macarrão do fogo e escorro. Coloco num prato de servir, cubro com o molho de atum, polvilho com queijo parmesão a gosto (opcional) e levo imediatamente à mesa.
Rendimento
6 Porções
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Votos
( Média: 4 | Total: 33)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
Jesuelle - Rio de Janeiro
Gente maravilhoso nunca tinha comido um macarrão tão gostoso,amei estam de parabens. Beijos Jesuelle.
Flavia - são paulo
Claro que gosto é gosto, mas não acho que combinar atum e queijo seja uma boa coisa. Os sabores, principalmente do parmesão e do atum, brigam um pouco. Preferiria se fosse só com o creme de leite e o requeijão, que tem sabores mais neutros! Mas, no mais a receita parece ótima!.
Iramaia Jesus de Queiroz - Valença -
Sua mensagem.
sheilla - patrolina-PE
amei a receita e olha que ainda não a fiz...estou em duvida entre essa e um crepe para dia dos namorados...oh duvida cruel!!!! .
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miriã esteffani Mato Grosso -
Esta receita é uma delícia.. apesar de eu ter colocado menos quantidade,pois eu moro sozinha..não mudou o sabor.. aprovadissimo.