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Receita de Salada de pupunha
Categoria: Saladas
Subcategoria: Saladas
Ingredientes
- 550 g de palmito pupunha
- Caldo de 1 limão (para o tempero)
- ½ copo (tipo americano) de caldo de limão (para o preparo do palmito)
- 2 copos (tipo americano) de água
- 1 pitada de sal
- Azeite a gosto
- Salsa
Modo de Preparo
Rale o palmito no sentido do comprimento ou pique com a faca.
Coloque de molho no água com limão.
Retire, escorra numa peneira e esprema.
Tempere com azeite, limão, sal e salsa a gosto.
Rendimento
4 Porções
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( Média: 3 | Total: 17)
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