Ferva o leite em uma panela grande com a canela e o açúcar por cinco minutos. Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco. Tire a canela e junte os ovos batidos no leite. Deixe cozinhar sem mexer por cinco minutos. Cozinhe mais um pouco em fogo brando. Para servir é só esperar esfriar. Coloque canela em pó por cima do doce.
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sou apaixonada por esse doce mas nimguem sabia fazer tive a idéia de procurar na inter,agora vou colocar esta receita maravilhosa na meu cardápio porque sou doceira amei.deus abençoe todos vocês.
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