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Receita de Lasanha
Receita (Lasanha) enviada por Receitinhas.com.br.
Ingredientes
- 500 g de massa para lasanha pré-cozida
- Molho bolonhesa
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola média bem picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2kg de coxão mole moído
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1/4 copo (americano) de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 copo (americano) de água
- 1/2 litro de leite
- 3 cravos bem picados
- 1 pitada de canela
- 1/4 de noz moscada ralada
Molho bechamel
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela com o azeite, doure a cebola, o alho e a cenoura. Quando estiver dourado, adicione a carne. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Deixe cozinhar por 10 minutos aproximadamente. Acrescente o vinho tinto e o extrato de tomate diluído em água. Deixe cozinhar por mais 10 minutos mais ou menos. Adicione o leite e o restante dos temperos. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Molho bechamel
Numa panela, dissolva a manteiga e a farinha de trigo. Quando levantar fervura, adicione lentamente o leite. Tempere com sal, abaixe o fogo e mexa sempre para não grudar. Reserve 2 xícaras (chá) deste molho para cobertura da lasanha. Misture o restante do molho bechamel ao molho bolonhesa.
Montagem
Num refratário monte na seguinte ordem:
- Molho
- Massa
- Molho
- Queijo Ralado
- Mussarela
Repita a seqüência até que terminar a massa. Cubra com o molho bechamel reservado e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno alto por 15 minutos mais ou menos para gratinar.
Rendimento
6 porções
Comentários
Lorrayne Rodrigues - Uberlandia MG
Adorei muito boa mesmo
Santa Ana dos Santos Tavares - Luanda,Angola
Amei receita nota 10
Eder - Viçosa / Minas Gerais .
Eu fiz , ficou muito boa ! Só que eu coloquei presunto também ! ficou muito melhor ! Parabéns !
jacqueline freitas da silva - Manaus/Am
Parece facil irei tentar fazer esse fim de semana, pois amo comer lasanha... bjus e obrigada...pela dica...
GUSTAVO HADDAD - OSASCO/SP
ESSA LASANHA É DEZ(10),MAS Ñ É IGUAL A DA Dna.CLARA
erika cristina fenerich* - mogi mirim s.p
ameiii^~principalmente adicinar canela e cravo^~uauu fikou com um tempero diferente..meio exôtico^~adorei}!!! parabéns pela receita!!!
Mário Cardoso - Manaus-Am
Olha essa lazanha é miiil,vou fazer pra meus tezouros Biel e Gaby eles são loucos por lazanaha.Valeu pela receita.
solange - São Bento do Sul/SC
Adorei... Fiz esse final de semana!!! Ficou muito bom!!!
jessyca - planalto -ba
adorei é muito gostoso
Emerson dos Santos - Bragança Paulista,SP
Essa lasanha,é dez!!!
Vléria - Belém/Pará
nossa essa receita vou fazer um festa minha mãe e minha irmã vão adorar
queise thaiane - SAO MIGUEL RONDONIA
vou faze la neste domingo parece uma delicia bjs
vvoce - vs
pooode
isabel Cristina - São Pedro do Piauí
Sempre tive vontade de fazer lasanha, mas sinceramente, não sabia fazer, mas com esta receita, com certeza irei acertar, amo lazanha, obrigada pela receita.
lisantra schley - rodeio santa catarina
legal
Elianinha - SP - SP
nada d+ eu ja sabia fazer essa...Eu quero mesmo é fazer lasanha ao molho branco...cadê que tem ai!?!
Fabiana - Portugal-Porto
Tambem adoro lasanha e ja tirei a receita para fazer! Bj
Analú - Pojuca Bahia
Amo cozinhar e lasanhas são as minhas favoritas.
Isa - Belo Horizonte - Minas Gerais
A lasanha sempre foi uma receita deliciosa! Aprovada!
janira bonfim gurgel - PARAUAPEBAS-PÁ
parabens vcs sao d+ beleza valeu um abraço e ate a proxima
waleria de lima sobral - parauapebas-pá
adorei esta receita ela é d+ alem de pratica e bastante saborosa parabens a todos valeu um abraco e ate a proxima receita vcs sao maravilhosos bjs!!!!!!!!
Gizeli - Cuiabá
Nossa q prato mais delicioso...fiz e meu esposo aprovou...obrigada...
LILIAN - SÃO PAULO
tudo bem!!!!!!!!!!!!!
Michelle Colucci - Terra Rica
Adorei essa receita é tao pratica e saborosa, quando quero agradar um ente querido faço essa receita é tenho sucesso claro.
ROSA MARIA - acrelândia-acre
muito gostosa nota 05
milene - manaus
muito boa..
Liliana - duque de caxias rio de janeiro
Ameiiiiiii essa receita sempre quis fazer lasanha e consequi meu namorado amo a minha lasanha obrigada bjO NOTA 1000000000
milene - piumhi - mg
muito bom
claudia schulze - Senador salgado Filho-rs
muito gostosa, eu ameiiii.
krisleine ribeiro - Bebedouro
isso é muito bom quero aprender essas coisas gostosas nota 5
asmavete evôdia araújo tigre - luanda/angola
amei a receita a muito tempo que eu desejo fazer esta lasanha obrigada por existirem
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roberto paglia - são paulo-sp
por favor gostaria de saber montar a lazzanha sem que ela fique igual uma sopa mole mole,uso massa fresca pronta