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Receita de Lasanha
Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas
Ingredientes
- 500 g de massa para lasanha pré-cozida
- Molho bolonhesa
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola média bem picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2kg de coxão mole moído
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1/4 copo (americano) de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 copo (americano) de água
- 1/2 litro de leite
- 3 cravos bem picados
- 1 pitada de canela
- 1/4 de noz moscada ralada
Molho bechamel
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela com o azeite, doure a cebola, o alho e a cenoura. Quando estiver dourado, adicione a carne. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Deixe cozinhar por 10 minutos aproximadamente. Acrescente o vinho tinto e o extrato de tomate diluído em água. Deixe cozinhar por mais 10 minutos mais ou menos. Adicione o leite e o restante dos temperos. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Molho bechamel
Numa panela, dissolva a manteiga e a farinha de trigo. Quando levantar fervura, adicione lentamente o leite. Tempere com sal, abaixe o fogo e mexa sempre para não grudar. Reserve 2 xícaras (chá) deste molho para cobertura da lasanha. Misture o restante do molho bechamel ao molho bolonhesa.
Montagem
Num refratário monte na seguinte ordem:
- Molho
- Massa
- Molho
- Queijo Ralado
- Mussarela
Repita a seqüência até que terminar a massa. Cubra com o molho bechamel reservado e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno alto por 15 minutos mais ou menos para gratinar.
Rendimento
6 porções
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Votos
( Média: 4 | Total: 169)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
maria - pernambuco
muito legallllllllllllll.deliceaaaaaaaaaaaaaaa.
Ró - Montes Claros-MG
Amei essa lasanha só de falar dá água na boca.
Gá - Montes Claros
Essa é receita maravilhosa rápido e pratico adoreeeei....
Gracielle - Montes claros - mg
amei essa lasanha dá vontade de comer todo dia... .
givaldo souza - sao paulo
Essa receita é muito gostosa,diferente..
maria neia - bezerros .p e
amei muito a receita.
tuani - nova hartz rs
otima essa receita bem gostosa só de olha já a agua na boca.....
Maria Emilia - Santos_São Paulo
maravilhosa.
maria de jesus - ceara
muito boa.
maria de jesus - ceara
muita lasanhas deliciosa amanha mesmo vou fazer uma.
uma delicia de prato, rapida e pratica - Porto Alegre R S
Adoro as receitinhas de voces !!!.
bruna - juntidai
olha essa receita achei super bom pricipalmente q é facil de se fazer !.
ARMANDINA FRANÇA XAVIER - BAHIA
Delicia esse é dos meus pratos prefereidos.
Marlene Oliveira - Samambaia/Brasilia-DF
Muito fácil de fazer...uma delícia..
sueli - curitiba paraná
adoro lazanha! E esta receita é maravilhosa..
keliane - itabaianinhasergipe
muito boa e delisiosa.
raquel - rio das ostras
gostei muito da receita vou fazer .
eliane - São Paulo
Achei a receita muito boa mesmo. .
claudia alves da silva - anapolis goias
q delicia fiz e gostei muito.
claudia alves da silva - anapolis goias
q delicia fiz e gostei muito ..
Marislei - Campinas
Adorei.....muito boa!.
gildo - natal rn
muito bom .
flavia - santarém pará
essa receita é demais vale apena fazer é bastante facil de fazer ela é demais mesmo nota 10000 adorei demais .
Criis Moraes - Coari - Am
Adooooooooorei é uma delicia.
maria santana de menezes - MalhadorSe
Que receita maravilhosa, sou areciadora de massas e esssa receita é para marido algum colocar defeito..
maria santana de menezes - Sergipe
E uma atentação essa receita, para quem gosta de apreciar uma boa massa..
lucas - novo hamburgo
o muito boa e gostosa .
claudete - sao luiz maranhao
adorei a receita eu ja fiz uma parecida e muito boa.
Jorge Selepenki neto - Londrina Pr
Gostei muito desta receita... Bem fácil de fazer... Vale a pena , uma delícia!!!.
roni - belem
eu fiz a lasanha e gotei NOTA 10.
Marlene Pereira Ramos - Praia Grande Santa Catarina
olá tudo bom! ameiii a receita, vo fazer neste find... parabéns cuntinue colocando receitinhas vo copiar todas... obrigada grande beijo.....
é excelente e deliciosa - pemba/mozambique
gostei da receita porque gosto de lasanha e gosaria de reber mais recitas de salgados e saladas.
MARCIA - ITU
ESTA DE PARABENS E UMA DELICIA FIZ E GOSTEI.
ANTONIA DE SOUSA AMORIN - BURITICUPU - MA
REALMENTE UMA DELICIA...AMEI A RECEITA...
iván - barcelona Es
Obrigado pela receita , porque es un dos meu pratos preferidos.Procurarei seguir os passos para que me saia bem gostosa. .
Silvia Ordonhes - São Paulo
Gostei muito mesmo! Obrigada e Parabéns.
carla - turvania-go
acho que deve ficar bem gostosa, vou fazer no domingo dia dos pais.tomara que seja boa!.
michelle correia - jequiá da praia/al
fiquei de água na boca!essa delícia eu vou fazer..
marina - Vitoria E S
Amaei essa receita,muito boa uma delicia.
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nilce -
É MUITO BONITA E SABOROSA! FICOU UMA DELICIA. PARABÉNS.