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Receita de Sopa de Lentilha
Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Sopas
Ingredientes
- ½ kg de lentilha
- 1½ litro de água
- ½ xícara (chá) de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 2 cebolas picadas
- 2 tabletes de caldo de carne
- 100g de bacon picado
- Sal
- Pimenta
- Cheiro verde
Modo de Preparo
Numa vasilha, coloque a lentilha e cubra com água. O ideal é que a lentilha fique de molho por 24 horas, mas se você tiver pressa deixe por 3 horas (no mínimo).
Coloque numa panela para cozinhar, sem os temperos, por aproximadamente 40 minutos. Experimente o ponto e se quiser uma consistência mais macia deixe cozinhar um pouco mais.
Quando a lentilha estiver quase pronta, prepare o tempero. Pegue uma panela e coloque o azeite, o bacon e deixe dourar. Coloque a cebola, depois o alho e os cubos de carne amassados. Deixe apurar.
Acrescente o tempero na lentilha cozida e misture bem. Se quiser, coloque pimenta do reino a gosto e deixe por mais alguns minutos para que a lentilha pegue o sabor do tempero.
Prove o sal e, para terminar, acrescente o cheiro verde.
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Receita (Sopa de Lentilha) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Sopas.
Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Sopa de Lentilha enviada em 20/11/2006. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Sopas aqui no Receitinhas!
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
12 Comentários
laessandra cristina 30/12/2011
simples e saudável!!! .
isadora 30/12/2011
adorei me ajudo muito obrigada.
Sebastião Fernandes 25/07/2011
Bom, como vegetariano autêncico, não adicionarei a carne, nem, o bacon..
jane 06/06/2011
olá pessoal,como estou de dieta acho que essa sopa é uma ótima opção para a janta...vou testar...bjosssssss!!!!!!!!!.
Carlos de Deus 31/05/2011
Olá! Amigos. Gostei da receiita e vou prepara-la. Abs.
gicelia zarantonello 22/04/2011
essa receita me parese muito boa vou fazer beijos.
Renata 05/03/2011
bom como hj está muitoo friuu ... vou pedir pra minha mãe fazer !! deve ficar uma delicia !! .
Edna 31/12/2010
Vou fazer a sopa depois comento. Parece ser bem saborosa..
Rosângela Carcerelli Nogueira 07/07/2010
Achei interessante parece gostosa, vou fazer para provar.
Priscila Vieira 11/08/2009
Quem copiou de quem? Site do Mais Você?? Ou vocês???? A receita é identica, até as palavras no modo de preparo!!!.
Fernanda 02/02/2009
Os ingred.corretos, deve ser muito boa....
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Cristina Sanches 11/01/2012
Bom deve ficar uma delicia!! Vou fazer ,depois eu conto como foi!.