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Livro de Receitas / Carne Bovina / Bife a rolê

Receita de: Bife a rolê

Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra
  • 6 tiras de bacon
  • óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de purê de tomate
  • manjerona
  • cheiro verde
  • sal
  • pimenta do reino

    • Modo de Preparo

  • Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio.
     
  • Enrole e prenda com um palito.
     
  • Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando.
     
  • Frite em seguida a cebola.
     
  • Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.
     
  • Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.
     
  • Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.
     
  • Ferva mais um pouco com a panela aberta.
     
  • Acrescente o cheiro verde.
     
  • Sirva com arroz e legumes

    • Rendimento

    8 Porções

    Receita enviada por:

    Receitinhas.com.br

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