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Receita de: Bolo de natal

Ingredientes

6 ovos

200 g de manteiga com sal

3 xícaras de chá de açúcar

6 xícaras de chá de trigo

2 xícaras e meia de chá de leite

2 colheres de sopa de fermento em pó

Raspa de limão de um limão

2 colheres de sopa essência de amêndoa (pode ser substituida por outra essência)

100 g de uvas passas sem sementes embebida no rum escorrida

100 g de frutas cristalizadas

100 g de frutas secas de sua preferência (amêndoas, nozes, castanha do pará)

Se prefereir coloque algumas cerejas

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas uma a uma, o leite a farinha de trigo, o fermento em pó, a essência, a raspa de limão as frutas e por último as claras m neve.

Unte uma forma grande com aro no meio polvilhe trigo e leve para assar em forno 180° graus.

Introduza um palito para ver se o bolo está assado, se por motivo o bolo ainda não estiver assado por inteiro coloque umas folhas de papel por cima do bolo, isso evita que ele queime.

Retire do forno e desenfome ainda quente, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo e espalhe frutas por cima do bolo e pelas laterais.

Rendimento

20 Porções

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Envie o seu comentário sobre a receita Bolo de natal - Enviada em 21/11/2006

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