Envie sua receita | Participe das Promoções

Home | Receitas | Cadastre-se | Contato

 

Buscar Receitas:

 

Livro de Receitas / Culinária Chinesa / Frango Xadrez II

Receita de: Frango Xadrez II

Ingredientes

Ingredientes  BÁSICO:

- 6 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 3 peitos de frango cortados em cubos temperados com sal
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 3 talos de salsão cortados em cubos
- 1 fatia de gengibre picada
- 150g de champignon cortado em lâminas

MOLHO:
- ½ xícara (chá) de molho de soja
- 2 colheres(sopa) de molho de ostra
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca
ARROZ FRITO:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos batidos
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- ½ xícara (chá) de ervilhas
- 2 talos de cebolinha verde picada
- Sal e pimenta.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e frite a cenoura, o pimentão verde, o vermelho e a cebola (até ficar transparente). Arraste os legumes para um canto da panela e frite o frango passado no amido de milho. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture bem e deixe cozinhar em fogo alto por 10 minutos. Junte o champignon, o gengibre, o molho de soja e o molho de ostra. Acrescente o amendoim e mexa bem. Retire do fogo e sirva com arroz.
ARROZ FRITO:

Aqueça a panela e junte o óleo. Coloque os ovos e mexa bem. Junte o arroz cozido e a ervilha. Tempere com sal e pimenta, coloque a cebolinha picada e retire do fogo.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

<< voltar

 

Envie o seu comentário sobre a receita Frango Xadrez II - Enviada em 21/11/2006

Nome:

E-mail:

Cidade/Estado:

Comentários:

Escolha uma nota de 1 a 5 para esta receita.
5 4 3 2 1
Código de Validação:

Obs. O seu comentário estará sujeito a aprovação de nossa equipe.
Código de validação: gticQW