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Receita de Chester Dourado
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo
Ingredientes
01 Ave Chester® PERDIGÃO
½ xícara (chá) de vinho branco suave
01 xícara (chá) de água
01 colher (chá) de ervas finas
01 colher (chá) de molho inglês
01 colher (chá) de açúcar
01 colher (sopa) de manteiga
Arroz
400 g de Bacon em cubos Perdigão
02 xícaras (chá) de arroz crú
04 xícaras (chá) de água
01 tablete de caldo de carne
01 repolho (pequeno) roxo picado
½ xícara (chá) de cebola picada
½ kg de batatas doce
água e sal para cozer
Para decorar: radício e batatas doce douradas
Modo de Preparo
Descongele a ave conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a manteiga e regue-a com a mistura de vinho, água, ervas finas, molho inglês e açúcar.
Cubra a ave com papel-alumínio e leve-a ao forno médio (200º C) por aproximadamente 02 horas, regando-a de vez em quando. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos. Reserve.
Arroz
Corte as batatas em cubos e cozinhe-as em água e sal.
Coloque em uma panela o Bacon, a cebola e leve ao fogo para fritar.
Acrescente o arroz e frite. Junte o repolho, a água, o caldo de carne, o sal e deixe secar um pouco. Antes de finalizar o cozimento junte as batatas e deixe cozer até secar o líquido.
Retire do fogo e sirva acompanhando a ave.
Decore com folhas de radício e rodelas de batatas douradas na manteiga.
Rendimento
De 6 a 8 porções
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Votos
( Média: 4 | Total: 56)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
Adilson -
Essa receita ja esta me dando agua na boca,estou fazendo junto com minha esposa para o ano de 2012 hoje 01/01/2012 valeu.......
Adilson -
Essa receita ja esta me dando agua na boca,eu estou fazendo junto com minha esposa para o ano novo 01/01/12 valeu........
valeria -
essa receita parece ser ótima vou fazer nesse natal depois digo como ficou mais acho que vai ficar uma maravilha .....
selma -
deve ser muito bom vou faze no natal para ceia..
NEUZA -
a receita parece muito bo, vou fazer,e depois digo como ficou.
caio -
minha nossa..."jente" com J e "fas" com s, a sua recelita deve ser a base de Capim, não é?.
rafaella - sp/sjc
uma delicia jente fas ai qui u natal ta chegando!!!.
gecilda dantas - recife pernambuco
muito gostoso e um prato fino para final de ano.
JOANA - 24101987
gostei mais falta alguma coisa.
RoSe ,marie - RP/SP
EU QRO MUINTAS RECEITAS xD .
Clara - Paraguai
adorei!! vou fazer pro ano novo sou do Paraguai e gosto muito deste site, obrigada.
lourdes - es
simples e rápido de fazer..
larissa - gravatá
adorei bj de: lari feliz 2011 boas festas.
july ana - MONTE DOURADO
humm...peru é uma delícia , natal sem peru é o mesmo que feijãp sem arroz, espero que este natal todas as famílias brasileira possam ter uma ceia de natal digna e que possam degustar um delicioso peru de preferencia com esta receita que vcs acabaram de ver ..
ricardo - potiraguá
implementaris com uma pasta de alho e gengibre e deixaria pra marinar por 12 horas, pré cozer por 20 minutos. depois levar ao forno pré aquecido á 180 graus, regar 3 vx durante os 100-150 minutos de duração para o assar..
Herlayne - espirito santo
Muito boooooooooooooooom!.
Judson - Ipatinga/MG
Vou fazer nesse natal, deve ser uma delícia..
Judson - Ipatinga/MG
Vou fazer nesse natal, deve ser uma delícia..
vitor smith - sgp-es
muito boa vamo fazer!!!!!!!!!!!!!!!!.
beatriz - eloi mendes mg
que delicia?.
Beto - Santos
Dúvida cruel. Sempre envolvi a ave com papel alumínio durante o cozimento. Como você fala em "regar a ave" de vez em quando durante o cozimento, agora surgiu a dúvida. Devo apenas cobrir a ave com papel alumínio deixando a parte de baixo em contato com a assadeira OU envolvê-la completamente como eu vinha fazendo?.
Lih - Birigui
Esta receita deve ficar ótima....
jeane - ba
muito interresante.
Ester - itabuna /bahia
é bom d+.
POLLYANNA - brasilia
5.
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Solange -
Adorei.