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Livro de Receitas / Tortas Salgadas / Torta de Cebola Deliciosa

Receita de: Torta de Cebola Deliciosa

Ingredientes

Para a massa

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 colher (sopa) de Margarina Qualy Cremosa Sadia sem sal
- 2 colheres (sopa) de leite

Para o recheio

- 200 g de Bacon em fatias Sadia
- 6 cebolas médias cortadas em rodelas (500 g)
- sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1/2 xícara (chá) de creme-de-leite
- 3 ovos batidos

Para polvilhar

- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo

1. Num recipiente, peneire a farinha, o fermento e o sal.

2. Junte a margarina e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

3. Adicione o leite e misture com as mãos até obter uma massa lisa.

4. Sobre superfície lisa e polvilhada com farinha, abra a massa com a ajuda de um rolo.

5. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro.

6. Fure-a com um garfo e asse em forno médio (200ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

Enquanto a massa fica pronta, prepare o recheio:

7. Frite o bacon na própria gordura em fogo médio. Se necessário, retire o excesso de gordura que se formou na panela e frite a cebola até ficar transparente.

8. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

9. Desligue o fogo e deixe esfriar. Adicione o creme-de-leite e os ovos.

10. Retire a massa do forno e despeje o recheio.

11. Polvilhe o queijo ralado e retorne ao forno por mais 30 minutos ou até que a superfície fique dourada. Sirva a seguir.

Rendimento

8 Porções

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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Comentários feitos para a Receita de Torta de Cebola Deliciosa

SERGIO - SÃO PAULO/SP

FIZ E APROVEI, ALÉM DO MEU NAMORADO QUE COMEU TUDO!! PARABÉNS E CONTINUAREI CONSULTANDO ESTE SITE PARA TER NOVAS DICAS DE COZINHA. OBRIGADO.

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