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já fiz vou fazer não vou fazer
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Receita (Coalhada Fresca) enviada por Receitinhas.com.br.
Ferva o leite e deixe-o esfriar em uma tigela até que fique morno. Em seguida dissolva o iogurte no leite, mexendo sempre no mesmo sentido com uma colher de pau. Depois cubra a tigela com uma tampa envolvida num guardanapo. Finalmente, embrulhe tudo com um pano de lã. Deixe repousar, tendo o cuidado de evitar qualquer movimento. Depois de coalhado o leite leve-o ao refrigerador.
nossa é maravilhosoo fiz muitas vezes pegando a receita desse site ele é bastante informativo !!! bjão
muito boua ja fiz!!!!
Parabéns pelas receitas, já fiz a coalhada e minha família adorou, continuem assim, nota 1000
boa receita
Essa receita é muito parecida com uma que eu costumo fazer, mas ao invés de 2 a 3 colheres de iogurte natural, eu coloco um potinho de aprox. 200g. Fica sensacional! Experimentem depois de pronta bater no liquidificador com gelatina de qualquer sabor, fica muito bom!
Adorei a receita,vou fazê-la o mais rápido possível,gosto mto de coalhada... Bjus!
Uma excelente coalhada deve ser feita com leite "in natura". Leite longa-vida, pasteurizado ou fervido eliminam os "bons bichinhos" do leite e não teêm nenhuma valia. O coalho, em muitas receitas, serve apenas para fazer queijo. Boas coalhadas são as feitas no Cáucaso pois usam leite de vaca ou de cabra, "in natura". Pode-se usar "isca" de coalhada anterior. Boa longevidade aos usuários.
NAO ENTENDI NADA DA TAMPA NEM DO PANO DE LÃ
uma pergunta!!!! o leite tem que estar azedo ou não?
eu fiz tudo certo, mas a coalhada ficou mole. porque?
essa receita na verdade e para minha pesquisa na escola
Gostei muito do site. Voces estão de parabens. Muito esta contribuindo para o nosso aprendizado. Agora estou saboreando todos os dias, tanto pela manhão, tarde e noite de uma ótima coalhada. Fred Paraiba e Maria Alves
Porque estou perdendo várias qualhadas que fiz, umas o leite não qualha.Tem jeito de consertar ?
em algumas receitas fala de hum tal coalho. O que é isto? Tem para vender? Qual receita é mais saudavel a com coalho ou a com iourgute? Bjos
Gente a qualhada que aprendi com meus pais qdo eles tinham sitio era assim. Coloca o leite em uma tijela, se não tiver o qualho, coloca um limão, mexe e tampa com um prato e coloca em algum lugar que não possa mexer. coloca de manha e no outro dia pela manha está to qualhado, e bem durinho. pra consumir com o que vc quiser. ahhh!!! leite tipo A, aquele da fazenda. Bjos.
a minha coalhada simplesmente fica muito mole, mesmo após 6 horas de ja ter misturado o iogurte no leite. Porque?
Adorei conhecer este site.Numa das receitas de coalhada diz p/testar temperatura do leite.Mas aonde acharei termometro para esta finalidade ? Serve o q usamos em nosso corpo ? Ali diz juntar o coalho ao leit, q coalho ? Ali diz para adicionar nos ingredientes iogurte.Agradeço tirar minhas duvidas.Vera de Petropolis
a muito tenpo eu queria esta receita nonca avia consiguido voces são censacional muito obrigado
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Sandra Ramos - Londrina - PR
Adorei aa receita .Vou tentar fazer pois ja tentei outras vezes e não acertei. muito grata Sandra