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Receita de: Biscoitos de Polvilho

Ingredientes

½ KG de polvilho azedo
½ xícara de chá de farinha de milho
3 ovos
3 colheres de banha de porco derretida ou 1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de sal
1 xícara de chá mal cheia de leite

Modo de Preparo

Sove o polvilho bem com um pouquinho de água.Numa panela ferva a banha (ou óleo) com metade do leite e o salEscalde o polvilho com essa mistura e mexa com uma colher de pau.Quando esfriar um pouco sove a massa com a mão até ficar lisinho.Acrescente os ovos um a um misturando bem.Se a massa ainda estiver um pouco dura coloque um pouco mais de leite e misture bem.Deixe a massa descansar na geladeira por 2 horas.Faça os biscoitos e leve para assar em forno bem quente.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Comentários feitos para a Receita de Biscoitos de Polvilho

Luciana - Presidente Prudente

E a 1/2 xícara (chá) de farinha de milho? O que fazer com ela, já que somente é citada como ingrediente, mas no modo de fazer não é mencionada?

Envie o seu comentário sobre a receita Biscoitos de Polvilho - Enviada em 27/11/2006

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