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Livro de Receitas / Entradas Especiais / Capelle Di Funghi Azeitona e Manjericão

Receita de: Capelle Di Funghi Azeitona e Manjericão

Ingredientes

  • 8 cogumelos shiitake grandes, lavados e sem cabo    
  • manteiga             
  • 4 dentes de alho picados  
  • 50 ml de azeite de oliva      
  • 12 azeitonas pretas picadas             
  • 16 folhas de manjericão picadas      
  • peperoncino picado           
  • sal         
  • farinha de rosca  

Modo de Preparo

Unte os cogumelos com manteiga e sal. Grelhe. Puxe o alho no azeite, sem dourar. Polvilhe um prato refratário com farinha de rosca e arrume os cogumelos. Arrume, sobre eles, as azeitonas, o manjericão e o peperoncino e regue com o azeite. Leve ao forno bem quente. Sirva imediatamente.    

Rendimento

4 Porções

Receita enviada por:

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