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Livro de Receitas / Pães Doces / Pão de Cebola

Receita de: Pão de Cebola

Receita de: Pão de Cebola

Ingredientes

  • 1 cebola média (a cebola serve para amaciar, ficando com um leve sabor)
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite morno
  • 1 xícara de óleo (faltando um dedo para encher)
  • 1 colher de sopa de açúçar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 60 g fermento tablete ou 2 saquinhos de fermento granulado (11 g cada)
  • 1 kg de farinha de trigo
 

Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes, menos a farinha em liquidificador.
     
  • Coloque toda a farinha em um recipiente e adicione a mistura.
     
  • Sove até ficar bem macio, e caso grude um pouco, acrescente pitadas de farinha, até dar o ponto de massa de pão.
     
  • Deixe descansar por cerca de 1 hora (receita de família: cobrir com cobertor qualquer massa para crescer).
     
  • Depois desse tempo, faça os pães, ou grandes ou pequenos, arredondados, e volte a descansar por cerca de meia hora.
     
  • Enquanto isso, ligue o forno.
     
  • Após uns 5 minutos, coloque os pães para assar.
     
  • A primeira fornada leva cerca de meia hora para assar, enquanto as outras, levam cerca de 20 minutos.
     
  • Obs: O pão não deve ficar muito escuro.
     
  • E também é normal que fique parecendo um pouco cru por dentro, por causa da cebola.
  • Rendimento

    8 unidades médias

    Receita enviada por:

    Raquel Queiroz de Campos - MG

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    Comentários feitos para a Receita de Pão de Cebola

    kellen - balsas/ma

    esse pão é uma delícia!!!!!

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