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Receita de Flan de Pêra
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- 4 pêras sem casca e sem sementes, picadas
- 1/2 xícara (chá) de adoçante granular
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g)
- 1 caixinha de Crem de Leita Nestle Caixinha
Modo de Preparo
1. Em uma panela misture a pêra, o adoçante e uma xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia). Retire do fogo e espere esfriar.
2. Junte à gelatina dez colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Bata no liquidificador a pêra reservada , a gelatina dissolvida e o Creme de Leite, até formar um creme homogêneo.
3. Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), molhada e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.
Dica
- Se desejar, acrescente 1 pedaço pequeno de canela em pau às peras, no momento do cozimento, retirando quando for batê-las no liquidificador.
Rendimento
8 Porções
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Votos
( Média: 4 | Total: 45)
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