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Livro de Receitas / Caldos Quentes / Caldo Nutritivo

Receita de: Caldo Nutritivo

Ingredientes

  • Peixe ou frango (2 kg, aproximadamente)
  • 1 cenoura,
  • 1 cebola,
  • 1 tomate,
  • 1 chuchu,
  • 1 rama de salsão,
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Retire a carne e coloque o restante no liqüidificador.
Bata por alguns minutos e passe por peneira.
Faça uma sopa, juntando a carne , 2 ovos mexidos, misturar bem em fogo  baixo.
Utilize o caldo nutritivo para preparar arroz, feijão, sopas ou temperar refogados.
Coloque o caldo nutritivo em forminhas de gelo e congele.
Sempre que quiser enriquecer suas preparações, coloque os cubinhos congelados.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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