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Receita de Arroz de lavrador
Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados
Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 tomates
Salsa
Sal a gosto
1 pedaço de chouriço
3 xícaras de arroz
½ kg de repolhoModo de Preparo
Ponha numa panela o azeite, a cebola e os tomates picados, a salsa, o sal e o chouriço cortado em rodelas. Deixe refogar bem. Jogue, então, o repolho cortado em pedaços, bem lavado e escaldado, e refogue mais um pouco. Acrescente 6 xícaras de água. Finalmente, coloque o arroz e mexa com um garfo para ficar cozido por igual. Cozinhe em fogo alto e depois abaixe para acabar de secar.
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