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Receita de Arroz Italiano
Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 250 g de mussarela
- 1 lata de purê de tomates
- 100 g de toucinho defumado em fatias
- 1 cebola grande cortada em rodelas finas
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 berinjelas cortadas em rodelas finas e fritas na gordura
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 ½ xícara de água
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
Molho:
Coloque um pouco de óleo numa panela, acrescente o toucinho, a cebola, o sal, o molho de pimenta, o purê de tomates e 1 ½ xícara de água e deixe o molho cozinhar. Depois de pronto, reserve a metade e acrescente à outra 3 xícaras de água mais o arroz.
Deixe cozinhar lentamente. Arrumação: Num pirex untado, coloque uma camada de arroz, as berinjelas fritas, o queijo mussarela, o molho reservado, metade do parmesão, outra camada de arroz e o restante do parmesão. Forno por 20 minutos.
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( Média: 4 | Total: 29)
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Livro de ReceitasComentários
bruno - são paulo
delicioso prato e o criador por favor envie outras receitas para degustação e quam sabe um livro d ereeceitas.
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andressa Salvina De Lima Carvalho - general carneiro/Mato Grosso
foi muito bom,porque eu prescisava de uma rceita para levar para a escola... paraa estudar............ entao consegui tirar 10 por causa da receita maravilhosA que é......PARABENS... .....ADOOOGOOOOO........