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Livro de Receitas / Salgadinhos / Bolinhos de batata

Receita de: Bolinhos de batata

Ingredientes

  • 400 g de mortadela cortada em cubinho
  • 1 kg de batata passada no espremedor 
  • 4 ovos inteiros  
  • 50 g de queijo parmesão ralado  
  • 1 cebola ralada  
  • 100 g de farinha de trigo 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto. 

Para empanar:  

  • Farinha de rosca  
  • 3 ovos  
  • 50 g de queijo parmesão ralado.    

Modo de Preparo

Misture a batata, a mortadela, os ovos, o queijo, a cebola, o sal, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino. Forme os bolinhos, passe na farinha de rosca, no ovo e, por último, no queijo ralado. Frite.

Receita enviada por:

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