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Receita de: Bolo cremoso de batata

Ingredientes

1 kg de batata
1 kg de açúcar
1 xícara de trigo
2 vidros de leite de coco
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa)de manteiga
1 xícara de queijo parmesão ralado
6 ovos
Sal.

Modo de Preparo

Descasque as batatas e leve-as ao fogo numa panela com água para encobrí-las e 1 colher de sal. Cozinhe até que fiquem macias. Escorra, esprema e reserve. Coloque numa tigela o açúcar, as gemas, a manteiga e o purê de batatas. Bata por 5 min. Adicione o trigo, o leite de coco e o queijo parmesão e bata por mais 10 min. Junte as claras em neve, misture tudo e acrescente o fermento. Torne a misturar delicadamente. Despeje a massa numa forma redonda untada de manteiga. Leve ao forno regular e asse por 1:40hs. Desenforme depois de frio.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Comentários feitos para a Receita de Bolo cremoso de batata

eunice dias novaes de jesus - LAURO DE FREITAS BAHIA

sEI QUE ESSA RECEITA SERÁ UM SUCESSO AMO TUDO FEITO COM BATATAS FAREI ESSE FINAL DE SEMANA MUITO OBRIGADA

vânia Braga - São luis MA

uma delíciaaaaaaaa!

cinthya - Juazeiro do Norte

é uma delicia

Envie o seu comentário sobre a receita Bolo cremoso de batata - Enviada em 05/12/2006

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