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Receita de Abacaxi com creme de leite condensado

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
     
    Creme belga:
     
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • ½ xícara de leite
     
    Merengue:
     
  • 4 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar

    • Modo de Preparo

  • Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar.
     
  • Reserve.
     
  • Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida.
     
  • Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue.
     
  • Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue.
     
  • Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue.
     
  • Sirva quente ou frio.
     
  • Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno.

    • Rendimento

    8 porções

    Autor(a) da receita!

    Receita (Abacaxi com creme de leite condensado) enviada por Claúdia Bassan na categoria Doces e Sobremesas.

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    Comentários

    terezinha -

    olha eu achei demais este espaço,pois são receitas fácies e praticas. Alem do mais é instrutivo p as donas de casa.adooooro!!!.

    jorgina gonçalves de assis e sousa - são paulo

    Gente!! essa receita me parece muito boa(gostosa) vou fazer no sábado. eu gosto mto.de doces feitos com abacaxi. obrigada p/receita..

    karla - mt rondonpolis

    queria sabe fazer salgados...

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