• Bebidas
• Bolos
• Caldos Quentes
• Carnes
• Culinária Oriental
• Culinária Vegetariana
• Diet & Light
• Doces e Sobremesas
• Entradas
• Especial Bacalhau
• Especial de Natal
• Especial de Páscoa
• Massas
• Pães
• Receitas de Microondas
• Receitas Regionais
• Saladas
• Salgados
• Sanduíches
• Sorvetes
• Tortas
• Receitas de A a Z
• Últimas 50 Receitas

• Dicas de Saúde
• Dietas
• Medicina Alternativa
• Livraria

 

 

Livro de Receitas de Bolos Doces

Receita de Bolo: Bolo de Mel

Ingredientes

• 3 ovos 
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1xícara de mel
• 1colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater o mel e a margarina,juntar os ovos bem batidos,a farinha e o fermento.Asse em forno médio.Depois de assado espere esfriar e desenforme, e para acobertura jogue o mel por sima do bolo, e depois jogue o coco ralado. assar em assadeira quadrada média.

Rendimento

20 porções

Receita enviada por:

Jainara Aquidauana

Receita de Bolo: Bolo de Mel

Ingredientes

• 1/2 pote de mel
• 3chicaras de farinha
• 3 ovos
• 2 chicaras de açucar
• 2 coleres de fermento

Modo de Preparo

Colocar as tres xícaras de farinha, o fermento e os ovos, misture depois coloque o mel, o leite e o açucar.
Misture bem e coloque no forno.

Receita enviada por:

Luisa Helena/Gravatai

Receita de Bolo: Bolo de Fúba fino com coco ralado e queijo ralado

Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 1/2 de açucar refinado
• 2 xicara de cha de farinha de trigo c/ fermento peneirada
• 2 xicara de cha de fuba fino peneirado
• 1 pacote de queijo ralado
• 50G -1 pacote de coco ralado
• 50g 1 colher de cha de fermento em pó
• 1 1/2 de leite de coco de boa marca.
• Baunilha de coco a gosto.

Modo de Preparo

Bate as gemas peneirada com açúcar,manteiga e margarina,até formar um creme coloca a farinha de trigo peneirada e o fuba peneirado alternando com o leite ,coloca o queijo e o coco ralado,mexe por ultimo as claras em neve e o fermento peneirado mexe delicadamente leva para assar em forno pre aquecido 200g por 40min ou ate assar.Forma untada epolvilhada.O segredo é nao assar em fogo alto.Assar em assadeira media ou de buraco no meio media tambem.

Receita enviada por:

Bete / Salvador - BA

Receita de Bolo: Bolinhos de Vinagre

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de vinagre
• 3 colheres de acucar
• 3 colheres de oleo
• 1 1/4 xicara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 pitada de sal 
• açúcar e canela para polvilhar.

Modo de Preparo

Misture os ingredientes e va acrescentando farinha aos poucos ate obter consistencia de enrolar como a do nhoque. Corte e frite os bolinhos em oleo bem quente. Se desejar polvillhe com açúcar e canela.

Receita enviada por:

Angela / Lapa / PR

Receita de Bolo: Bolo de Milho

Ingredientes

• 6 espiga de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de açucar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• coco ralado a gosto (1 pacote)
• 1 colher de sopa de fermento em po

Modo de Preparo

Retire as espiga do milho e coloque todos ingredientes no liquidificador; exeto o fermento, bata tudo por 3 minutos, acrecente o fermento, misture tudo, unte forma, leve para assar forno 200c.

Rendimento

45 pedaços

Receita enviada por:

Rejane Eneida Cardoso Farias

Receita de Bolo: Bolos dos Sonhos

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 gramas de coco ralado
• OBS: pode ser acrecido 1 lata de milho sem o líquido

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador menos o fermento, que deverá ser misturado com a colher de pau. Coloque todo a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 30 minutos

Rendimento

10 pessoas

Receita enviada por:

Luziane de Avila Calazans - Manaus

Receita de Bolo: Bolo de cenoura

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher ( sopa) de fermento
• 1 xícara de óleo
• 3 cenouras

Modo de Preparo

Colocar as cenouras picadas, ovo e o óleo no liquidificador. Bater. Depois despejar a massa na forma, acrescentar farinha de trigo, açúcar e fermento. Mexer com uma colher de pau até formar bolhas. Levar ao forno médio por trinta minutos.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Pão de ló prático

Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar peneirada
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de emulsão p/sorvete

Modo de Preparo

Bata os ovos com a emulsão eo açúcar,até dobrar de volume desligue a batedeira e acrescente a farinha mexendo debaixo para cima delicadamente,coloque em forma untada com margarina e enfarinhada no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Rendimento

12 pedaços médios

Receita enviada por:

Áurea

Receita de Bolo: Bolo Dois Amores

Ingredientes

Calda :
• ¼ xícara (chá) (50 ml) de conhaque
• 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar


Massa :
• 1 colher (sopa) (10 g) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1½ xícara (chá) (180 g) de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara (chá) (100 ml) de leite
• 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar
• 4 ovos


Recheio 1 :
• ½ xícara (chá) (80 g) de framboesas congeladas
• ¼ xícara (chá) (50 ml) de creme de leite fresco
• 200 g de cobertura de chocolate ao leite picada

Recheio 2 :
• ½ caixa (200 g) de morangos lavados e picados
• 2 xícaras (chá) (400 ml) de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1. Massa: bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo por mais 5 minutos. Junte as gemas e bata por mais 2 minutos. Misture o leite junto com o óleo e acrescente aos ovos, alternando com a farinha de trigo. Por último, misture o fermento em pó. Despeje a massa em assadeira redonda (23 cm de diâmetro), untada, e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar até o momento da montagem.

2. Recheio 1: derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou microondas, na potência média, por 1 minuto e 30 segundos. Na metade do tempo, mexa para que o chocolate derreta por igual. Reserve ½ xícara (chá) deste recheio para a decoração e junte as framboesas descongeladas ao creme restante. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para que fique firme.

2. Recheio 2: bata o creme de leite em ponto de chantilly e reserve 1 xícara (chá) para a decoração.

3. Calda: ferva 1 xícara (chá) de água com o açúcar até ferver. Desligue o fogo e junte o conhaque.

3. Montagem: unte com óleo um aro médio no formato de coração. Fatie 7 morangos e vá colocando as fatias uma ao lado da outra em toda lateral do aro. Em seguida, com o auxílio de uma colher (sopa), faça uma camada de 0,5 cm de espessura de chantilly sobre a lateral de morangos. Corte a massa de bolo em 3 camadas. Coloque a primeira camada de bolo, regue com um pouco da calda, coloque o recheio 1, outra camada de bolo, mais um pouco de calda, o recheio 2 e termine com a última parte do bolo e a calda. Com o auxílio de uma espátula, faça uma fina camada de chantilly e leve para gelar por 1 hora.

4. Decoração final: retire o aro do bolo. Em seguida, com o auxílio de um saco de confeitar e um bico pitanga, decore a parte superior do bolo com chantilly. Para finalizar, faça um cone com papel-manteiga, coloque o creme de chocolate reservado e faça riscos de chocolate sobre o bolo. Decore com um morango, uma framboesa e um ramo de hortelã.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo Mouse de Chocolate

Ingredientes

Massa: 

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de gordura vegetal 
• 4 ovos 
• 1 xícara de chá de leite morno 
• 100 gr de chocolate meio amargo derretido 
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• 1 colher de chá de essência de baunilha 
• 1 pitada de sal

Mousse:

• 400 gr de chocolate meio-amargo 
• 5 ovos 
• 1 xícara de chá de açúcar 
• 1 xícara de chá de gordura vegetal 
• 2 colheres de sopa de licor de cacau
• 12 gr de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

Bata o açúcar com a gordura e 4 gemas até obter um creme leve e fofo. Junte o leite morno, o chocolate derretido, a farinha, o fermento, a baunilha, sem parar de bater. À parte, bata as 4 claras em neve com o sal e incorpore-as a massa do bolo, mexendo delicadamente. Asse em forma redonda, untada e enfarinhada, em forno médio preaquecido, por cerca de 50 min. Depois de frio, desenforme o bolo e escave-o retirando o miolo.

Mousse: Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar e a gordura até obter um creme. Misture o licor de cacau e junte o chocolate derretido. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme de chocolate. À parte, amoleça a gelatina em pó com 3 colheres de sopa de água fria e junte 1 xícara de água fervente. Misture à mousse de chocolate e leve à geladeira por 30 minutos. Montagem: Misture o miolo do bolo reservado com metade da mousse e preencha o bolo com este recheio. Espalhe o restante da mousse sobre toda a superfície e laterais do bolo. Decore com raspas de chocolate.

Receita enviada por:

Josilene Aparecida Pereira Rodrigues

Receita de Bolo: Bolo Alpino

Ingredientes

Massa:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
3/4 xícaras de óleo
1 xícara de água morna
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme alpino:
1 lata de creme de leite
1 lata de doce de leite
1 cálice de rum
300 g de chocolate meio amargo, derretido em banho maria
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de nozes picadas (reserve um pouco para colocar na massa)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Massa:

•  Bata no liqüidificador as gemas, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó dissolvido na água morna.
• Coloque em tigela a farinha e o fermento peneirados juntos e misture o creme batido no liqüidificador.
• Junte as claras em neve, bem devagar.
• Coloque em assadeira untada e leve ao forno por 35 minutos à l80°C.
• Espere amornar, desenforme e espere esfriar.
• O ideal e deixar de um dia para outro, para esfriar bem.

Creme alpino:

• Bata na batedeira o creme de leite e o doce de leite.
• Junte o chocolate em pó, o chocolate derretido, o rum, as nozes e a essência de baunilha, leve ao fogo em banho maria, até dissolver por completo.
• Deixe na geladeira até esfriar.

Montagem:

• Recheie metade do bolo de chocolate (umedecido com calda) com o creme alpino.
• Cubra o com a outra metade do bolo de chocolate, finalize com um creme ganache e decore com cerejas, nozes e suspirinhos, arremate com fios de ovos ou crocante. 

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo Mousse de Chocolate

Ingredientes

Para a Massa
2 ovos e 1 gema
1/2 xícara (chá) de leite quente
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó

Para o Mousse
2 claras
1 tablete de chocolate meio amargo (200g)
4 colheres (sopa) de açúcar
200 g de creme de leite

Decorar
1 tablete de chocolate ao leite (200g)
1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

• Bata as claras em neve. Reserve.

• Bata as gemas por 2 minutos, acrescente o açúcar aos
poucos sem parar de bater até formar um creme fofo.
Junte a farinha aos poucos alternando com o leite
quente, sempre batendo. Acrescente o chocolate e o
fermento e bata bem. Por último misture as claras em
neve delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma
redonda de 25 cm de diâmetro untada e leve ao forno até
assar.

• Para o mousse: bata as claras em neve e coloque os
açúcar, sempre batendo aos poucos, até formar um
suspiro firme. Derreta o chocolate em banho-maria ou no
microondas por 2 min. na potência alta, misture o creme
de leite até obter um creme. Acrescente essa mistura ao
suspiro mexendo delicadamente, até ficar homogêneo.
Leve a geladeira por 1hora.

• Montagem: coloque o bolo em um prato de servir. Com
uma faca corte uma "tampa" de aproximadamente 2 cm do
bolo. Devagar, retire o miolo do bolo com o auxílio de
uma faca.
• Coloque mousse o suficiente para rechear.

• Coloque um pouco do farelo do bolo sobre o mousse.
• Espalhe um pouco de mousse sobre a borda do bolo e
coloque algumas colheres sobre a parte recheada.
• Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o restante
do mousse sobre o bolo todo.
• Rale os chocolates e espalhe sobre o bolo
Leve a geladeira por 4 horas no mínimo.

Dica: quanto mais gelado melhor.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo Bombom

Ingredientes

Calda:

• 2 colheres (sopa) (18 g) de chocolate em pó
• ¼ xícara (chá) de leite
• ½ lata de leite condensado
• ½ vidro de leite de coco
  

Cobertura:

• 500 g de dessert cobertura para derreter meio amargo

Pão-de-ló:

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1½ xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de óleo
• ¾ xícara (chá) (85 g) de chocolate em pó
• 6 ovos inteiros

Recheio:

• 1 colher (sopa) (9 g) de chocolate em pó
• ½ lata de leite
• ½ lata de leite condensado
• 250 g de coco fresco

Modo de Preparo

1. Para o pão-de-ló: bata os ovos com o açúcar por 10 minutos em velocidade máxima. Enquanto isso, leve ao fogo baixo ½ xícara (chá) de água morna, o óleo e o chocolate em pó. Acrescente esta mistura aos ovos, alternando com a farinha de trigo e junte, por último, o fermento em pó. Preaqueça o forno a 180ºC e asse a massa por 35 minutos em assadeira untada e enfarinhada (retangular de 35 cm x 25 cm).

2. Para o recheio: aqueça em fogo médio o leite condensado, o coco, o leite e o chocolate em pó. Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando. Cubra com papel-filme e deixe esfriar.

3. Para a calda: bata no liqüidificador o leite de coco, o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Reserve para a montagem do bolo.

4. Montagem: corte a massa ao meio. Forre uma fôrma com papel-filme e coloque uma parte da massa. Regue com metade da calda e coloque o recheio. Cubra com a outra metade do bolo, regue com a calda restante e leve à geladeira por 6 horas. Corte em pedaços (8 cm x 5 cm) e leve ao freezer por mais 4 horas.

5. Derreta a cobertura Dessert no microondas em potência média por 4 minutos. Mexa bem até que toda a cobertura tenha derretido. Banhe os pedaços de bolo nesta cobertura com o auxílio de um garfo e deixe em geladeira até secar. Embale em papel-alumínio e papel crepom colorido amarrando as extremidades com fitas coloridas.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo surpresa de milho

Ingredientes

PUDIM

- 5 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (a mesma medida)
- 3 ovos inteiros

CARAMELO

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água

MASSA

- ½ xícara (chá) de açúcar
- 200g de manteiga ou margarina
- 7 gemas
- 7 claras batidas em neve
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo

PUDIM
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e
os ovos até adquirir a consistência cremosa. Ralar o
milho verde, sem passar pela peneira. Acrescentar o
milho ralado, mexer bem e reservar.

CARAMELO
Levar ao fogo o açúcar, mexendo até caramelizar.
Diminuir o fogo, juntar a água e deixar tomar
consistência de caramelo (aproximadamente 20 minutos).
Despejar numa assadeira retangular e reservar.

MASSA
Bater o açúcar, a manteiga ou margarina e as gemas até
obter um creme leve. Juntar o fubá, o leite condensado
e o sal. Misturar levemente a farinha de trigo
peneirada com o fermento e as claras em neve. Despejar
a massa na assadeira caramelizada e sobre a massa, o
pudim reservado. Assar em forno quente (200ºC) por
aproximadamente 1 hora. Desinformar ainda quente.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolinho de Chuva

Ingredientes

2 ovos

2 colheres de açúcar

1 xícara de chá de leite

Trigo para dar ponto

1 colher de sopa de fermento

Açúcar e canela

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura.
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro.
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo de abacaxi delicioso

Ingredientes

1 pacote de coco ralado (100 g)
 
Pão - de - ló:

4 claras em neve

4 gemas

2 copos (tipo requeijão) de açúcar

2 copos de farinha de trigo

1 copo de leite fervendo

1 colher (sopa) de fermento em pó
 
Primeiro creme:
 

1 abacaxi picado

1/2 xícara (chá) de água

1 1/2 xícara (chá) de açúcar, levar ao fogo por 10 minutos
 
Segundo creme:
 

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

1 colher (sopa) de amido de milho

Baunilha a gosto
 
Terceiro creme:
 

1 lata de creme de leite sem soro

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

faça o pão de ló seguindo a ordem dos ingredientes, coloque em assadeira, média, untada, e leve ao forno médio até dourar.
 

Primeiro creme:
 

Bata no liqüidificador todos os ingredientes e leve ao fogo por 10 minutos.
 

Quando o bolo já estiver pronto, fure com garfo e coloque por cima.
 

Para o segundo creme:
 

leve os ingredientes ao fogo até engrossar, e coloque sobre o primeiro creme que já está no bolo.
 

Pode colocar ainda quentemesmo.
 

Terceiro creme:
 

bata todos ingredientes e jogue por cima do segundo creme.
 

Hidrate o coco ralado com um pouco de água e jogue sobre o terceirocreme.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo negrinho tropical

Ingredientes

• 5 bananas nanicas
• 5 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado de chocolate
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 colher de fermento em pó 
• açúcar com canela-em-pó para polvilhar.

Modo de Preparo

Bata as bananas com o açúcar, o leite e o óleo no liquidificador e reserve. Bata os ovos, acrescente a farinha e o fermento e junte com os ingredientes já batidos. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar. Polvilhe o bolo com açúcar e canela.

Receita enviada por:

receitas@radioglobo.com.br

Receita de Bolo: Bolo de bruxa

Ingredientes

Massa

4 maçãs picadas
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de nozes picadas a grosso modo
meia colher (café) de sal
meia colher (sopa) de bicarbonato
meia colher (sopa) de fermento-em-pó
açúcar e canela-em-pó para polvilhar.

Modo de Preparo

Misture as maçãs com o açúcar e as nozes, deixe descansar por uma hora, acrescente os outros ingredientes e mexa bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar e polvilhe com açúcar e canela.

Receita enviada por:

receitas@radioglobo.com.br

Receita de Bolo: Bolo chiffon de chocolate

Ingredientes

1 xícara (chá) de chocolate em pó . 100 g

1/2 xícara (chá) de maisena . 55 g

2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 240 g

1 pitada de sal . 1 g

1 xícara (chá) de açúcar . 180 g

1 colher (sopa) de fermento em pó . 10 g

7 ovos . 350 g

15 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 150 g

1 colher (chá) de essência de baunilha . 5 ml

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Coloque em uma panela 1 xícara (chá) de água (240 ml) e leve ao fogo até ferver. Retire, junte o chocolate em pó e misture até dissolver. Reserve.

Peneire em uma outra tigela a maisena com a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó. Despeje, aos poucos, o chocolate dissolvido sobre os ingredientes secos, mexendo com uma colher (mas sem bater) até ficar homogêneo. Reserve.

Coloque no copo do liquidificador, as gemas, o azeite de oliva (reserve 1 colher das de sopa) e a essência de baunilha. Bata por 5 minutos. Despeje, aos poucos, sobre à massa mexendo a cada adição. Reserve.

Coloque as claras em uma tigela e bata com um batedor manual por 3 minutos ou até obter picos firmes. Incorpore-as à massa e misture com delicadeza.

Com o azeite de oliva reservado unte uma assadeira com furo central (capacidade para 2 litros) e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno por 45 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo. Retire do forno, desenforme ainda morno sobre uma grade. Deixe esfriar.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo de casamento

Ingredientes

• 8 ovos
• 1/2 kg de manteiga
• 4 canecas de açúcar
• 6 canecas de farinha de trigo
• 2 canecas de leite de coco
• 6 colheres de chá de fermento

Modo de Preparo

Bata os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Junte, alternadamente, a farinha de trigo(peneirada com o fermento) e o leite. Asse em forno quente em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo de Rolo

Ingredientes

200 g de manteiga
200 g de açúcar
5 ovos
200 g de farinha de trigo
200 g de goiabada derretida

Modo de Preparo

Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas. Acrescente a farinha de trigo e por último as claras em neve.Unte com manteiga e farinha uma forma própria para bolo de rolo. Espalhe com uma colher de sopa uma camada bem fininha de massa.(Com os ingredientes listados, a massa renderá mais ou menos 6 formas).Leve ao forno quente bem rapidinho, só para secar. Vire sobre um pano de prato, espalhe a goiabada derretida ainda quente e vá enrolando os bolos.O aspecto final é o de rocambole.Polvilhe açúcar depois de o bolo pronto.

Rendimento

Rende 6 formas

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo de limão

Ingredientes

Massa

• 6 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pacote de fécula de batata
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de Preparo

• bata os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos. depois junte os demais ingredientes já peneirados delicadamente.
• mousse de limão
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chá de suco de limão
• ½ xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada e dissolvida.

Bata tudo no liqüidificador

• calda
• 1 litro de água
• 500 g de açúcar
• cravo e canela
• ½ xícara de chá de rum

Para decorar: 2 copos de chantily

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo de amendoim

Ingredientes

1 massa pronta de bolo de amendoim

recheio e cobertura

400 grs de doce de leite

250 grs de amendoim sem pele, torrado e triturado( pode fazer no microondas)

1/2 caixa de creme de leite

1 copo tipo americano de guarana

amendoim inteiros para decorar

Modo de Preparo

prepare o bolo conforme as intruçoes do fabricante, numa forma redonda de 25 cm de diametro.
 

depois de pronto divida o bolo ao meio e reserve.
 

recheio e coberturamisture o doce de leite e o amendoim, acrescente o creme de leite aos poucos até formar um creme consistente, para nao escorrer.
 

molhe a metade de baixo do bolo com guarana e espalhe metade do creme , cubra com a outra metade do bolo, molhe também com gurana e cubra todo o bolo com o restante do creme.
 

enfeite com amendoim inteiros, e sirva gelado.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo de Café

Ingredientes

Massa 
2 xícaras (chá) bem cheia de açúcar
1 xícara (chá) bem cheia de manteiga
3 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1 copo (tipo americano) de uva passa
1 colher (café) de cravo em pó
2 claras de ovo batidas em neve
1 colher (café) de canela em pó
1 e 1/2 copo (tipo americano) de café bem forte frio
2 gemas 

Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
chocolate granulado

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar. Junte a farinha, alternando com o café, batendo sempre. Acrescente as gemas e os demais ingredientes e, por último, as claras em neve. Despeje em uma fôrma alta, de buraco no centro, untada com manteiga e farinha. Asse em forno quente, por cerca de 45 minutos. Espere o bolo esfriar e desenforme-o. Misture bem o creme de leite com o chocolate. Passe a cobertura em todo o bolo, salpicando com o chocolate granulado.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

Receita de Bolo: Bolo pudim

Ingredientes

Para a calda:
 

1 xícara de chá de açúcar
 
Para o bolo:
 

1/2 xícara de chá de manteiga

3 ovos (gemas e claras separadas)

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó
 
Para o pudim:
 

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 xícaras de chá de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Calda: 

Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente.
Quando estiver dourado, junte 1 xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Retire do fogo e espalhe numa fôrma redonda de furo central (22 cm de diâmetro).

Bolo:

Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem.
Desligue a batedeira.
Bata as claras em ponto de neve, acrescente o fermento e despeje na massa.
Misture delicadamente, até obter uma massa lisa e despeje na fôrma com a calda.

Pudim: 

Nata no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.
Despeje delicadamente na fôrma, sobre a massa.
Asse em banho-maria, no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Espere esfriar e desenforme em um prato grande.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

 

Veja também outras receitas

• Receitas de Bolos
• Receitas de Doces
• Receitas de Lasanhas
• Receitas de Bacalhau
• Receias de Sorvetes